逛逛松山站 北海魚翅羹、松山市場水餃、長廊義大利麵吃飽又吃巧

松山線通車後，到饒河街夜市、五分埔不再麻煩惱人，原本坐公車要破一小時的路程，現在不用半小時就能到站，哪天心血來潮想跑到松山吃好料都暢行無阻。提到饒河街夜市，大家愛吃的莫過於福州世祖胡椒餅、陳董藥燉排骨等，不過在夜市外的巷弄中，還有像「北海魚翅羹」、「松山市場水餃店」、「長廊義大利麵」等美味等著我們去發掘。

北海魚翅羹
走到饒河街街口旁，時不時會撲來一陣濃郁的香氣，回頭一望，才發現香氣來自「北海魷魚羹」。每當師傅拿起湯匙攪勻羹湯時，湯裡久煮多時的香味變盡情地飄散到空氣中，聞到的人莫不乖乖到店裡點上一碗羹湯大快朵頤。海鮮羹裡放滿了各式配料，包含魷魚、煙燻花枝片、蝦仁、肉羹、魚丸、大白菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、菜頭...等，再用熬煮多時的高湯湯頭調理，不但吃的到海鮮的鮮、香菜的香、白菜的甜，若再配上米粉炒，Q彈有勁的冬粉加入了各種配料，美味且具有飽足感，搭配海鮮羹最對味。


松山市場水餃店
松山市場的某個巷弄裡，有間沒有招牌、沒有店名、沒有打廣告，光靠口耳相傳就吸引各地食客紛紛前來品嘗美味的水餃店。有人稱它「松山市場水餃」，還有人因攤位上大大的味精廣告，稱它為「金味王水餃」，無論名稱是什麼，都不會影響食客們對這家水餃的愛。

當剛煮好的水餃端上桌，一顆顆渾圓飽滿的樣子十分討喜，水餃皮的厚度恰到好處，吃起來紮實不軟爛，有著麵粉的香氣與彈性。內餡裡的蔬菜不會切得過細，讓水餃保有清脆口感，即使沾多了些醬料，仍感到爽口不膩。調味的黑胡椒適時地帶出豬肉的鮮甜，讓人吃了意猶未盡，恨不得再多吃幾顆。

長廊義大利麵
一向以台灣小吃為主的松山市場中，有間「長廊義大利麵」默默地在競爭激烈的市場裡打出一片天。以平價美味義大利麵為主打的長廊，雖然店面並不大，但在老闆娘的用心裝飾下，店裡沒有讓人不舒服的壓迫感，反而多了點溫馨，讓人能在裏頭好好聊天。

餐點全部都為套餐形式，上菜速度也較一般的店家快，重要的是對料理的講究，因此很受到上班族及學生的歡迎。像是依據不同的醬搭配不同的麵條，如青醬搭細扁麵、白醬搭一般長麵，這種搭配上的用心，讓義大利麵吃起來沒有平價義大利麵的廉價感，反而多了點精緻，使麵吃起來更順口，即使是口感濃郁的白醬也不容易生膩。

【延伸資訊】
北海魚翅羹
地址：台北市饒河街235號
電話：0958-567895

松山市場水餃店
地址：台北市松山區八德路四段679號
營業時間：11:30～14:00、16:30～19:30(周日公休)

長廊義大利麵
地址：台北市南港區八德路四段679號
電話：02-25287999