爸爸是魯凱族，媽媽是泰雅族，梁文音是標準的原住民混血兒，專輯《漫情歌》裡，還特地收錄了一首〈魯凱的姑娘〉，將母語哼唱入流行歌。離開部落生活多年，不善料理的她只要懷念山上的家鄉味，就會四處尋找原住民特色料理解饞。比起擁有時尚裝潢的高級餐廳，她說和朋友更愛到附有投幣式卡拉OK的小吃店，假裝自己就在山上的家門前和鄰居烤肉唱歌，「但城市還是不比部落啦，晚上唱歌總會落得被投訴的下場！」
【撰文／蘇美如；攝影／何經泰；設計／吳佩玲；圖片／環球】
「La fung」看起來像是法文，其實發音就是阿美族母語「客人」之意，是同為阿美族的陳致遠與秀琴夫婦，為了能隨時吃到家鄉味，在台北花博園區投資開設的原住民風味料理餐廳，陳致遠若沒有通告，就會到店裡幫忙。梁文音笑說，「原住民好像都不用怎麼介紹就會認識。」所以平時沒有特別交集的陳致遠，在教會碰到她，就熱情地送上店內名片，要梁文音有空就來嚐嚐家鄉味，「他邀請我很多次！有一次在教會他又給我名片，但禱告時要牽手，我就隨手把名片放在椅子上，後來忘記帶走，他還拿著名片衝出來找我，我覺得自己超沒禮貌的！」
有酒膽沒酒量
店員推薦來此必喝小米酒，拿出了「酒碗」而非酒杯，手釀小米酒的瓶身沒有酒標，全是部落裡的「老人家」親手釀的，有種製酒工廠做不來的美味，每個月限量供應，賣完就算有錢也沒得喝。一面讚嘆小米酒的香甜，梁文音一面說著自己只有酒膽沒有酒量，「但是小米酒喝了也不會醉呀！其實我很不
喜歡喝醉的感覺，很不舒服，你不覺得嗎？每次喝醉後我都覺得再也不要這樣！頂多就是微醺。在朋友間，我就是很適合當司機的角色。」
糯米做成的「吉拿福」，是原住民的傳統料理，梁文音坦言不太會做飯，所以三不五時會請還在部落的姑姑做好這道料理，再宅配到台北，「它有飯、有肉、有蝦米什麼的，微波一下就可以吃，吃一條就可以抵一餐，很方便啊！」吃遍各地美食，她說傳統的原住民料理其實很清淡，頂多加鹽巴調味，尤其最喜歡家鄉的「地瓜」料理，「很普通，但我很喜歡吃，就是地瓜做的各種料理。還有原住民香腸！就是豬的大腸拿來灌豬肉，那簡直是極品！現在真的很少吃得到了。」
吃蛇膽看殺豬秀
平地的原住民風味餐廳為了配合大眾口味，多以大家「認識」也「敢吃」的料理為主，但因為居住環境的緣故，原住民懂吃也愛吃「野味」出了名，梁文音就說到目前為止，還真的沒有不敢吃的東西。小時候被蚊子叮，把雙腳抓到破皮流血還留疤，爸爸拿蛇膽餵她，她也沒拒絕，甚至常跟著大人進山裡打獵，「因為女人不能打獵，所以我通常都被放在工寮，叔叔們就去看陷阱有沒有抓到獵物。飛鼠、山豬、黑熊之類的，我都看他們獵過。」膽子不小的她還很愛看「殺豬秀」，「我很喜歡看大人放血殺豬耶！小時候聽到豬的慘叫聲我就會起床湊熱鬧，因為一定是誰家裡有要慶祝的事了。」
一口石板烤肉，一口吉拿福，梁文音隨著店內播放的原住民音樂輕輕搖晃著身體，有時還忍不住跟著唱上幾句。她說原住民就是這樣吃飯、唱歌，都是快樂的事情，「我家外面有石桌石椅，有人拿著一把吉他彈著歌，大家就會自動聚集過來唱歌！想休息就休息，部落裡的人也不會抗議太吵，要去找警察之類的。有時候聊天聊累了，就直接睡在烤肉的地方旁邊呢！」
La fung 樂飯。原味食屋
地址：台北市中山區玉門街1 號（台北
圓山捷運站『集食行樂』）
電話：2586-8629
招牌料理
1. 阿美石燒蝦：將滾燙的石頭投入特製的木湯碗中，是原住民以原始方式料理的傳統湯品，230 元。
2. 吉拿福與竹筒飯：吉拿福是糯米包豬肉、蝦米，吃起來鹹鹹甜甜，90 元，竹筒飯80 元。
3. 石板烤肉：店內的必點招牌，280 元。
4. 情人的眼淚：情人的眼淚是原住民的特色料理，是一種菌菇，會附著在草皮上，下雨天才有得吃，富含豐富的蛋白質、多種維生素、磷、鋅和鈣等礦物質，是健康又環保的新食材，限量供應，180元。
