夜燒在台中已開設了五間分店，有大里區、西區、北區、太平區、潭子區，除了串燒還有各式海鮮、湯品，就連燒烤蓋飯也有，我特別推薦雞腿蓋飯，雞腿肉真的是多汁到很過癮！
價格很平價親民，適合單人自己來享用，或是想吃多一點品項的話，跟朋友一起來或是打包帶走也是不錯的選擇，營業時間從 17:30 開始，嘴饞想吃宵夜這家還蠻適合的，店內冷氣很涼爽，而且冰箱還有各式酒類可以搭配。
↑圖說：台中燒烤店《夜燒》外觀。（圖片來源：日日美食提供）
↑圖說：由左到右是四季豆、洋蔥牛肉串、青椒牛肉串、青椒雞肉串、洋蔥雞肉串、貢丸、豬五花龍蝦沙拉捲、培根干貝捲。（圖片來源：日日美食提供）
今天來到這間名叫「夜燒」的燒烤店，打算跟好友一口美酒、一口燒肉！所以點了以下店內的幾樣招牌烤物。青椒雞肉串、洋蔥雞肉串的口感我很喜歡欸！很嫩很紮實而且不會柴柴的，雞汁的味道很涮嘴，吃好幾串都不是問題！青椒牛肉串、洋蔥牛肉串兩種搭配就是爽脆！我也蠻喜歡牛肉應該是骰子牛，口感比較偏硬一些。貢丸就一般的口感，不過嚼起來也是蠻香又紮實，喜歡吃貢丸的也可以點一串來試試看。豬五花龍蝦沙拉捲味道很棒，搭配豬五花還蠻特別的，吃起來是有一點鹹甜鹹甜的口感。培根干貝捲口感外脆內軟，而且越嚼越香，干貝咬下去多汁到不行，這個排名前三好吃，千萬記得要點它！
↑圖說：由左到右是香腸、烤櫛瓜、彩蔬串、杏鮑菇、豆干、豆包、甜不辣。（圖片來源：日日美食提供）
甜不辣表現一般般沒有特別驚艷，不過很Q還不錯！而豆干口感紮實而且很香，可以吃到本身的原味，我本來就蠻愛豆製品，這個不會太爛很可以！另外豆包我封第一名！來夜燒一定一定要點！以往吃到的都是偏軟嫩的口感，外皮真的酥到一個不行，會覺得很像在吃餅乾的感覺，而且是邊咬邊可以聽到ㄎㄠㄎㄠ的聲音！
香腸造型也太特別，切完捲成一個螺旋狀，讓火侯跟醬汁都完整的融合，吃起來很 juicy，外皮帶點脆口感更有嚼勁，不會過鹹很剛好的味道。彩蔬串有甜椒、洋蔥、杏鮑菇，烤肉醬讓蔬菜吃起來很甜。
烤櫛瓜好好吃喔！咬下去很 juicy，而且軟硬度適中，搭配烤肉醬甜滋滋的。杏鮑菇是一整條下去烤蠻可愛的，一口塞比較難入口，咬起來很脆也會有 juicy 的口感。
「懶人蝦」
把頭剝掉直接帶殼一起吃，會有脆脆的嚼感，在咀嚼過程中，
可以慢慢品嚐到蝦子的鮮甜，一盤總共有十隻，超適合配酒當下酒菜！
「吳郭魚」
這個是必點的菜色！一整隻魚用鹽巴醃製過，所以鮮甜又帶鹹感很好吃，
而且魚肉很紮實肉也不少，但要稍微小心魚刺蠻大根的。
「烤鮮蚵」
每顆都不小欸！剝開裡面滿滿的湯汁，鹹香又多汁我覺得超下飯的哈哈！
吃完爽感十足，腥味我覺得適中不會太重。
【此篇與日日美食合作】IG:_rita.foodie
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