不讓「壞蛋」出現 竹縣加強稽查進口蛋

不讓「壞蛋」出現 竹縣加強稽查進口蛋

台灣好新聞 2023-09-20 10:36

記者季大仁/新竹報導



有關近日進口雞蛋恐有過期疑慮事件,新竹縣長楊文科指示加強稽查,把關鄉親的食品安全,「不要讓壞蛋在新竹縣出現」。縣府衛生局長殷東成指出,至今查核結果都符合規定,並未查出有標示不實、變質腐敗等情形,衛生局至今年底前每月查核50件蛋品以上。

殷東成指出,為維護消費者飲食安全,衛生局已啟動市售雞蛋加強稽查專案,預計執行至今年底,每月查核50件以上蛋品。稽查場域包括大賣場、連鎖超商、傳統雜貨店、早餐店、烘焙業、餐飲業等處。至於查核項目則包括雞蛋外殼有無破裂、雞蛋本身有無變質腐敗或發霉等異狀,還有是否正確標示品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商等。此外也會積極稽查縣內5家蛋行,除上述項目外,還會加強查核蛋源原產地。

衛生局稽查市售雞蛋

殷東成說,目前總計稽查40件,均符合規定,有關液蛋部分,新竹縣並無液蛋生產公司,因此將會針對使用液蛋的業者,加強稽查液蛋來源。至於縣內洗選蛋商目前登錄有1家,7月間已會同衛生福利部食品藥物管理署稽查,蛋源產地均為國內。

殷東成表示,若稽查時發現雞蛋有腐敗、破損等情況,可依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元罰鍰。查核時會檢查有無標示產地,若無將可罰3萬元至300萬元。另一種是若有產地標示不實情況,如明明是巴西進口,卻標示台灣,將可罰4萬元至400萬元。提醒業者一定要落實法規規定。

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