進口蛋食安爭議延燒，台北市政府要求農業部提供蛋品流向資料，18日等到了1張A4紙，僅公布義美、勝大等食品大廠有使用進口蛋，但沒有巴西蛋數量。台北市宣布，疑慮未消前，學校午餐禁用液蛋，改用全蛋，台中市府也跟進。國民黨台北市議員徐巧芯痛批，中央放任「壞蛋、混蛋」流通，就是罔顧民眾食安。
農業部的進口蛋專案從今年3月到7月，分別從美國、澳洲、泰國、土耳其、巴西等國，進口1億4531萬顆蛋，不過其中5402萬顆過期或即將過期必須銷毀，有效庫存量尚有3209萬顆。台北市政府也拿到農業部提供的3個進口雞蛋洗選、加工以及代工業者名單，包含食品大廠義美、卜蜂、宇貹農產產銷股份有限公司。
義美食品公司回應，8月中因國內缺蛋，直接向中央畜產會購買6批雞蛋，大部分為澳洲、美國，僅有少部分從巴西進口。購買前都經過「食品安全研究所」做過農藥、動物用藥的檢驗，合格後才購買。
勝大食品指出，公司是在3至5月間陸續接受政府委託，做洗選及液態蛋兩項業務，因是進口初期，蛋源較複雜，來自美國、菲律賓、泰國、巴西、土耳其等多國。業者直言，「被外界點名我們也很無奈，幫政府做事還被外界潑髒水！」
徐巧芯質疑，陳吉仲一面道歉裝可憐，一面對於地方政府的態度卻不一致，「回函只有薄薄一張紙，資料這麼少，有必要花這麼多時間嗎？如此有限的資料，如何讓地方政府更縝密的稽查？」
柳采薇則說，資料中沒載明巴西蛋的數量、比例到底有多少，難道是農業部刻意要隱瞞什麼？
而新北市衛生局查獲新莊的「福商勝蛋品公司」液蛋加工廠，向中央畜產會購入土耳其、巴西及美國進口蛋品，卻把產地標為台灣，在今年6月到8月間與國產蛋混合加工，製成未殺菌液蛋共2萬974公斤，出貨給雙北4家團膳業者，已知至少20家暑期輔導班、900名學生入肚，已移送檢方查明來源及流向。
全國教師工會總聯合會表示，在相關爭議未釐清前，各縣市主管機關應主動宣布學校營養午餐暫停使用液蛋，並啟動蛋品來源的專案聯合稽查。
福商勝解釋，因認定產製的液蛋為加工產品，才會將產地標示為台灣，強調購入的雞蛋都有自主檢驗，並確認保存期限足夠，對於不熟法規造成疏失深感抱歉。
本文由《品觀點》授權提供
