高雄再次發生沙門氏菌中毒事件，一對男女朋友9月11日晚間在南華夜市一家餐飲店吃飯，隔天上吐下瀉30多次，高燒住院治療。高雄市衛生局採檢，今（21）日檢驗報告出爐，在店家所供應的滑蛋蝦仁飯裡，驗出跟患者體內一樣的沙門氏菌。衛生局勒令店家停業3天、罰鍰6萬元，移送偵辦。（林憲源報導）
食物中毒的這對男女朋友在網上貼文表示，他們是在9月11日在南華夜市的一家餐飲店用餐，餐廳供應的生魚片有黑點、滑蛋蝦仁飯有異味，廚師手碰完錢幣後也沒有清潔，直接繼續做飯。隔天兩人就因嚴重上吐下瀉30多次住進醫院。
高市衛生局在9月14日接獲醫院通報，當日派員依食品良好衛生規範準則查察，經查冰箱溫度未定期監控並紀錄、從業人員未定期接受體檢、食材未妥善包覆並離地放置、牆壁不潔等缺失，當日業者自主停業執行作業場所清消，相關缺失責令業者限期改正。於此同時與後續無接獲其他通報，衛生局將持續掌握通報情形。
現場採集共同攝食食品、環境、廚工和民眾等檢體計12件，今（21）日滑蛋蝦仁飯檢出沙門氏桿菌，且醫院17日採集人體1件檢體檢出沙門氏桿菌。食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，在確認為同一病原之下，衛生局依違反食安法第15條暨同法第41條、44條、49條規定，處新台幣6萬元罰鍰勒令店家停業3天，相關事證移送地檢署偵辦。
衛生局提醒，沙門氏菌耐熱性低，烹煮食材應充分加熱並儘早食用。有關業者使用蛋品，初步釐清係使用國產殼蛋，衛生局將進一步溯源釐清。
