《材料》
乾燥佛手柑 1/4 小匙
新鮮蜂香薄荷10 公分 2 枝
新鮮甜菊葉 2 片
水550 ㏄
《作法》
1. 把香草漂洗乾淨備用。
2. 在容量500 ㏄的玻璃或陶瓷茶壺裡注入50 ㏄的熱水溫壺，等待約30 秒後把熱水倒掉。
3. 把香草和佛手柑放入茶壺內，注入剩餘的熱水，加蓋悶約5 分鐘即可飲用。
《蜂香薄荷》
多年生草本植物，具匍匐性。英文一名為Bee Balm。香味類似香檸檬（Bergamot Orange）。花、葉可用於料理增添香氣。茶飲可舒緩感冒症狀、健胃整腸。
會於四至六月間開出紅色花朵，不過種植在台灣開花機率不高。不耐台灣夏季高溫多濕的氣候，尤其是接近土壤部分的枝葉要經常修剪以利通風。
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