影/連鎖火鍋店驚現「蟑螂蔥花」!衛生局稽查多項缺失 業者遭強制勒令停業

影/連鎖火鍋店驚現「蟑螂蔥花」!衛生局稽查多項缺失 業者遭強制勒令停業

中天新聞 2024-02-28 18:57

記者官有紘/綜合報導

有民眾在日前在高雄市楠梓區,某間知名連鎖火鍋店享用晚餐,結果隔天拉了5次肚子,質疑店內衛生不佳,甚至有人在火鍋內撈出整隻蟑螂。對此,衛生局28日派員稽查。

有民眾在日前在高雄市楠梓區,某間知名連鎖火鍋店享用晚餐,結果在醬料區發現有蟑螂。(圖/翻攝自爆料公社)

有民眾在臉書社團「爆料公社」上發文,日前在高雄市楠梓區藍昌路上的一間知名連鎖火鍋店享用晚餐,沒想到「餐廳肉品都是碎的,最基本價格的肉品都是切起來放的,只有少數切好的肉是冰在冰箱,其他都是放在切肉機旁邊常溫退冰後給客人」。

天花板髒污有霉漬。(圖/高雄市衛生局提供)

民眾指出,更扯的是用餐過程中,要去取沾醬時,卻在蔥花裡撈到一隻完整死掉的蟑螂,當下告知服務人員時僅收走蔥花,卻沒有後續,習以為常的態度,當下她真的很想告訴其他用餐的顧客:「你們吃的蔥花是蟑螂蔥花。」。

排水溝有食渣及油垢。(圖/高雄市衛生局提供)

事後該民眾發現,自己並非個案,該火鍋店的Google評論底下也有許多人反應「肉很薄很薄很薄,有的透明到可以看到盤子,然後一夾就散,只能一次一坨下去煮。」、「蔬菜區補的速度很慢,而且有的還沒洗乾淨有小昆蟲或髒污。」

對此,高雄市衛生局獲報後,於今(28)日派員前往稽查並發現,餐廳有蟑螂蹤跡、部分食材未覆蓋、紙箱放置冰箱中、員工私人物品未專區放置、天花板髒污有霉漬、排水溝有食渣及油垢、垃圾桶未加蓋等不符食品良好衛生規範準則之缺失。

衛生局人員稽查作業場所衛生。(圖/高雄市衛生局提供)

高雄市衛生局表示,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項限期改善及依同法第41條第4款規定,立即責令業者即日起至2月29日暫停作業,並面諭作業場所應加強清潔消毒至衛生改善完成且經衛生局複查合格後始得營業;另上述缺失屆期複查未改善者,將依同法44條第1項規定處新台幣6萬元以上罰鍰。

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