寶林茶室中毒案首名死者的檢體檢出「米酵菌酸」，而這也是台灣首度檢出該毒素，由於過去並未發生過相關中毒事件，所以衛福部原本還要等購買的標準品到貨才能檢驗，不過國內有一家醫院恰巧有購買，看到新聞報導馬上主動提供，才能讓中毒事件在短時間明朗。衛福部次長王必勝也透露，提供的醫院是彰化基督教醫院，中央相當感謝。
針對寶林茶室食物中毒案，衛福部晚間召開記者會，衛福部次長王必勝表示，在解剖的檢體血液裡驗出「米酵菌酸」，因為國內有醫院還有標準品，所以趕快提供給衛福部，台大法醫所就立即做了檢驗，結果出來就馬上跟外界報告，檢方目前已經在做偵辦，所以這還不是最後結果，要以檢調最後偵辦結果為主。
王必勝也在記者會後透露，提供標準品的是彰化基督教醫院，由於該院是當地醫療重要醫院，為了因應各種情況，所以院長陳穆寬之前有預先做採購，這次也是看到新聞事件後，主動聯繫衛福部表示願意無償提供。
對於後續的檢驗，王必勝也表示，除了死者會做檢驗還會進一步檢驗粿條、粄條等食材，所有能搜集到的食材、包括供應商都會去檢驗，因為現在推測也可能是某一批有污染，這一批污染的食材也有可能都用完了。
另外，由於米酵菌酸是一種罕見毒素，由唐蒼蒲伯克氏菌產生，王必勝說明，有關唐蒼蒲伯克氏菌是在哪裡感染，也已經請疾管署去寶林茶室做環境採樣，進一步培養看看會不會培養細菌來佐證，但培養需要2周以上。
