南投60年麻糬名店爆「防腐劑超標」!業者致歉:會更謹慎

南投60年麻糬名店爆「防腐劑超標」!業者致歉:會更謹慎

中天新聞 2024-04-14 22:19

記者李昕諭/綜合報導

近期食安問題連環爆,衛福部食藥署公布「中式炊蒸食品製造業及販賣業」稽查結果,南投知名麻糬店「方愫馨草屯手工麻糬」的原味麻糬防腐劑苯甲酸超標。今(14)日業者發聲明道歉,表示會以最嚴謹的方式檢視作業流程並檢討。

方愫馨草屯手工麻糬的原味麻糬日前被驗出防腐劑超標。(圖/翻攝自「方愫馨草屯手工麻糬」臉書)

日前衛福部食藥署公布「中式炊蒸食品製造業及販賣業」稽查結果,經營超過60年的老店「方愫馨草屯手工麻糬」的「原味麻糬」被驗出防腐劑苯甲酸1.366 g/Kg超標(限量標準1.0g/kg),已依違反《食安法》開罰3萬元。

業者今(14)日發聲明致歉,表示產品長久以來檢驗都合格,衛生局每年也會例行性的不定期抽查,檢驗結果都是符合政府相關規定。此次被驗出的品項為「原味麻糬」不合格值超出0.3,「我們立即以最嚴謹的方式來檢視我們的作業流程並加以檢討這個問題,每位員工也立即的重新教育訓練。這次被檢出不合格可能是作業環節上有失誤所導致,我們相當重視這個問題也立即處理,也會積極面對這個問題,往後會更加謹慎。」

業者強調,產品除了每年政府機關的抽檢外,也將會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗,以確保消費者食品安全。

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