春節期間為國人出國旺季，為迎接農曆新年，長榮航空特別依據華人傳統習俗，於除夕當天由桃園、松山早上9時出發至全球的所有航線（除台北至沖繩航線因飛時過短無法提供外），提供春節應景年菜， 同時於大年初一所有台灣出發的航班，都提供年節應景甜點─旺來鳳梨酥，讓過年期間搭乘長榮航空的旅客，都能感受到濃濃的年節氣氛。
長榮航空10日表示，今年的春節年菜，特別以海陸食材，匯集南北的年節菜式，皇璽桂冠艙及桂冠艙的旅客將可於搭機時享用迎春納福鴻運年菜，主菜有作工繁複的慢火燜煨原隻鮑魚及海參搭配烏魚子炒飯，湯品則以象徵福壽雙全的佛跳牆暖胃，最後是古代宮廷貢品紅棗枸杞椰乳燉雪蛤甜點，讓搭機旅客於航行中就能享受豐盛的團圓年菜。
除了皇璽桂冠艙及桂冠艙外，長榮航空也為菁英艙乘客準備了吉祥如意海陸拼盤，菜色有香滷蹄筋及蘆筍鳳尾蝦，搭配金磚造型酸甜可口的洋蔥紅蘿蔔凍及吉祥如意的蜜漬金桔，而菁英艙及經濟艙旅客則可享受主菜為傳統臘味肝腸與臘腸搭配的雙味金錢魚餅佐菜飯，象徵闔家團圓、好運一整年。
長榮航空指出，配合年節氣氛，特別於年節期間的航班播放Hello Kitty新年版登機影片，同時更換具有年味的頭墊紙及餐巾紙，讓旅客一上機就能感受到濃厚且歡樂的節慶氛圍。另外，配合華人的傳統年節習慣，除夕當日台灣出發的Hello Kitty航班中，發放Kitty紅包袋，讓所有搭乘年節期間班機的旅客都能享有一趟難忘的新年之旅。
除了春節飛機特色餐外，長榮航空還與第一位入圍葛萊美獎華人專輯包裝設計師蕭青陽合作，他將所看見的「台灣元素」與飛行意向融入，以台灣特有種蜻蜓「白痣珈蟌」為主軸，結合台灣特有蝴蝶、梅花鹿及其他美麗物種，以剪紙藝術設計機內餐飲桌布，3月1日起長榮各航班就看得到。
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