記者鄧富珍／彰化報導
仨田力獲青創補助30萬元，隱身三合院創造在地好滋味。圖／記者鄧富珍翻攝
近年在縣府積極輔導下，不少青年選擇在彰化創業，讓「平凡變成不平凡」，也讓人看見改變中的彰化。縣長王惠美24日前往位於鹿港鎮的「仨田力鄉村手作烘焙」工作室，給予青年莊健暐先生築夢創業的成果肯定及鼓勵。
王惠美表示，青農莊健暐原本從事電子業，返鄉彰化從農，這次獲最高創業補助30萬的仨田力鄉村手作烘焙，之所以叫仨田力，因為他有三個小孩，希望自己和三個孩子都能飲水思源，隱身在自家的三合院，融入在地青農的用心，讓麵包不只是麵包，營養又健康，做出在地家鄉的好滋味。
仨田力獲青創補助30萬元，隱身三合院創造在地好滋味。圖／記者鄧富珍翻攝
王惠美表示，莊健暐運用自家農田種植的蘆筍、洛神花、芋頭、青蔥等作物，開發出口味多變的麵包，也發現用蘆筍中的高單位維他命C元素，可以取代市面使用的麵包改良劑，透過簡單、無添加化學方式，吃出健康，吃出家鄉味，目前有跟企業、團購主合作，也採雲端烘焙坊，提供消費者在家就能輕鬆預訂，冷凍宅配到府。
莊健暐表示，感謝縣政府提供這麼好的青年創業補助及課程，對於青年來說可以說是幫助很大，他在課程中，學習到產品包裝、設計、行銷等，許多專業老師來上課，收獲良多，也更認真思考品牌的定位，離成功就會更進一步。
莊健暐說，縣府的青年創業獎勵補助金，需要提交計畫書，很多人聽到寫計畫書覺得害怕，但其實是不用擔心的，撰寫計畫書的過程中，反倒是讓自己能夠更清楚自己不足的地方，縣府也有顧問諮詢的服務，所以鼓勵像他一樣想回來彰化創業的青年朋友們，可以報名青創補助的課程，累積研習時數，準備好邁向創業成功之路。
「仨田力鄉村手作烘焙」主打歐式麵包。圖／記者鄧富珍翻攝
