桃園復興風格美食　角板山咖啡、普拉多、zoo zoo滿足不同胃

離台北市只需40分鐘的桃園市擁有豐富的客家文化與傲人景色，每到假日總吸引民眾到桃園一遊，放鬆身心。假日的大批人潮也帶起桃園餐廳的盛起，尤其在意想不到的角落，都能巧遇風格各異美食餐廳。像是角板山行館裡的「角板山行館咖啡」、藏隱山中的「普拉多民宿」、偏僻公路旁的「zoo zoo cafe」，多元的料理和美味讓人蜂擁而至。


原為蔣公行館的角板山行館裡有間「角板山行館咖啡」，無論假日平日皆有不少民眾紛紛到此一覽梅景，順路品嘗該地梅子做出的各項精緻餐點。不時會展出藝術展覽的角板山咖啡以提供簡餐為主，像是鬆餅或咖啡飲品，讓人能一邊看著行館內的美景一邊享受午後。但咖啡廳內最具特色的就是用行館內梅樹產的梅子做出的梅子系列產品。從醃梅子到梅子醬，每一種都不添加化學添加物，純以古法製成，吃起來甘甜不過酸，自然原味嶄露無遺。


另一間開設在山頭內的「普拉多民宿」提供住宿之餘，也供應餐點。但這裡的餐點並非使用料理包做成，反而像外頭的高級餐廳般，提供由老闆精心設計的創意菜色。從簡單的鬆餅、沙拉、蛋糕，到繁複卻賞心悅目又好吃的豬排、春雞等熟食。其中最具特色的莫過於屬前菜的「七彩米香魚」，是老闆特地從日本引進七彩米香，再包覆於魚條外烘烤製成。酥而不膩的口感，內部鮮魚的軟嫩，每一種風味都讓人驚豔。


位於台七線上的「zoo zoo cafe」是許多重機車友們大推的公路餐廳。zoo zoo café無論外裝或招牌都充滿著濃濃美式風，就連餐點也是。義大利麵、披薩、牛排，很難想像在這深山裡可以吃到如此大份量又洋風的餐點。該店最自豪的莫過於牛排類，大塊的肋眼及沙朗心都是老闆特選，經過慢火碳烤後吃起來不腥又多汁，讓牛排迷們大呼過癮。

【延伸資訊】
角板山行館咖啡
地址：桃園市復興區澤仁村中正路133-1號
官網：https://www.facebook.com/JBScenter

普拉多民宿
地址：桃園市復興區三民村水管頭23-1號
官網：http://www.prado.com.tw/

zoo zoo cafe
地址：桃園市復興區三民村5鄰丸山52-3號
官網：http://www.zoozoocafe.com/