實際走訪生產基地 企業員工訓練「接地氣」

實際走訪生產基地 企業員工訓練「接地氣」

TVBS新聞網 2024-05-26 21:07

為了落實最好的員工訓練,香氛公司,每年都會派新進員工,到台東的香草園料基地,從栽種到生長,一條龍的參觀跟體驗,更了解產品的出處跟來源。而創辦人不僅親自的跟員工互動教學,更開創了視障調香課程,三年來協助了16位視障朋友考取調香師證照,在工作職涯路上,開創出新天地。

教授介紹花草,這個叫膠原薄荷,這個葉片不一樣,這個比較細長。

跟著教授的腳步,走進香草原料世界,眼前分類整齊的植物,各有各的特色跟香氣,香氛公司新進員工,新工作上任,師傅先帶進門。

教授跟員工互動,都是很細很細,很小很小,所以你播種的程序,就跟一般植物不太一樣,介紹著香草特性味道,每一株每一顆,這空間每一個原料,教授通通都知道,同時還身兼講師工作,要讓這些新進員工,更了解香氛產品的原物料來源,畢竟是純天然,對於這些天然原料,必須得更熟悉。

李博士:「從它的型態從它的香氣,從它的生長過程,從它採收等等,從它的運用等等,從各種角度都可以切進去,切進去之後等你發現你興趣那一點,從那邊切進去,就慢慢擴散就了解整個植物。」

ESG香氛品牌新進員工小麥:「倒是第一次到現場去看,這樣子什麼樣的花朵,比方說梔子花,或者是一籃一籃,它這樣子整個長什麼樣子,我們是從哪一個部位去萃取到,這一個我行銷的時候,用文字形容這個香味,所以還滿震憾的。」

工欲善其事必先利其器,在香氛品牌擔任市場行銷的小麥,入職一個多月,要做好工作,首先得了解自家產品來源,業者固定讓員工,南下台東從源頭產地開始學,眼前這些包含玫瑰、天竺葵,薄荷、百里香、迷迭香等等,外型跟氣味透過教授的介紹,更能跟自家產品連結,然而不只室內走到室外,原料品種更多元。

香草園種植博士李興進:「這個是那個艾草,味道很香,端午節那個艾草,對,端午節那個艾草,茉莉就是說剛才田裡面有幾個桂,一個是葉桂、一個是香桂,一個是土肉桂這幾個,還有梔子花等等。」

放眼望去好幾頃的土地,裡面種植的都是香氛原料,有各式香茅、艾草、小花茉莉、梔子花,每一種生長的環境都不同。

博士信手拈來,讓員工跟記者聞香,熟悉的香氛氣息撲鼻而來,對於員工來說,實際走到產地,直接觀察原始草苗,對產品的相關知識能更深入了解,銷售起來事半功倍。

李博士:「純天然精油植物的東西,只要我有種的有摸過的,有處理過的一聞,大概幾秒鐘就判斷得出來,人體聞香機就對了,就聞香嘛所以調香師,最主要就是訓練他的鼻子。」

ESG香氛品牌新進員工小麥:「滿新奇的有很多花,跟我們印象中長相不一樣,畢竟都可能是繪畫的,或者是說美編過後的綜合版,其他本人長得還還滿多花草,都很平易近人。」

資深記者藍于洺:「香氛公司為了讓員工了解整個製程,直接帶他們來到這樣一個香草田,透過這樣的機器,下苗之後呢直接這樣鬆土,讓大家了解精油從無到有的完整製程。」

員工來到池上香草園基地,透過香草田負責人黃先生,手把手的教學,馬上就上手,而在廣闊的田野每一株香草,都是這樣手工種植的。

香草田負責人黃榮華:「長起來大概到八月,但開花可能是十月,那時候就是一片紫色的非常漂亮,絕對不輸給日本的富良野,薰衣草的經濟價值就在於說,它有一個特殊香味,是我們很多精油的基底。」

雖然大多數的下苗,還是由黃大哥跟團隊操辦,但讓新進員工下鄉體驗,做中玩玩中學,是企業追求的實戰訓練目標。

ESG香氛品牌新進員工小麥:「這個東西都非常的得之不易,就是讓員工去栽種它,從下苗到照顧到採摘,再給我們的小農們去做萃取,都很珍貴。」

ESG香氛品牌創辦人詹茹惠:「我們的金銀花,你們知道金銀花,金花跟銀花有什麼不一樣嗎?」

拿起調香材料逐一介紹,包含產品香氣特性細心講解,這是創辦人詹茹惠,在跟員工的上課日常,用實際的教學讓員工體驗,擺脫高高在上的身分,就像是朋友一樣,讓員工更了解香氛產品,達到勞動力效率提升的效果。

ESG香氛品牌員工Stephanie:「創立之初的時候,我們創辦人有一個堅持,堅持就是說零人工化學添加,所以我們從原料開始著手,所以我們所有的原料跟香草都是在台東,還有台灣其他的地區,用自然農法的方式去種植。」

ESG香氛品牌創辦人詹茹惠:「什麼樣的香氛可以有產生這樣的效果,所以在學習的過程,我們分成初級、初階班、進階班,菁英班私塾班,所以在不同的過程裡面,他們會獲取不同的學習過程,學習之後也是要驗證他們的能力。」

視障調香師:「薰衣草,就是比較是帶花香類的草本植物,都在這邊對不對。」

視障調香師正在一一解說,台下的多數也是視力受損的民眾,不只是一般員工能學調香,為提升永續發展,香氛公司也跟視障協會合作,讓視障朋友可以學習調香技能,未來考取調香師證照,像是眼前的視障調香師,三年前就是參加了企業開辦的調香課,進而考取了證照,不但多了一技之長賺錢,現在更是一位,獨當一面的講師。

視障調香師陳一誠:「以前沒有人去想到,可以做調香師這樣一個領域,然後我就想說將自己的所學,然後就想說應該要增加自己的專業技能,所以後來就去考取了,包括說像是英國、法國,跟北美的調香師證照。」

參與調香課程視障朋友王紫嫺:「要很了解精油的特性跟禁忌,不是說你想加什麼就加什麼,還沒有很完全的去接觸到化學式,還要再到更高階一點的。」

參與調香課程視障朋友王嬿甯:「精油的個性有一些想法,但其實我對他們,真正如何使用是不了解的,是這次的課程,因為我有同事之前上過,然後就覺得他們,就上得很仔細。」

調香課程2021年開辦,三年多時間已經成功讓16位視障朋友,考取了調香師證照,創辦人跟視障協會表示,視障朋友考取證照之後,依照規定聘請,一周工作3日一個月不到15日,就能有近五萬多的收入,比起過往視障朋友,多數從事按摩跟音樂工作,香氛公司開辦的調香課程,讓視障朋友找到新天地。

ESG香氛品牌創辦人詹茹惠:「視障調香師他在調香氣的時候,他是經過一些文案的構思,調配出來的,所以我們常常在講說,台灣是什麼味道,你家裡是什麼味道,你有沒有去過什麼什麼大飯店,他們當然沒有完全去過,所以我們來想像它是什麼樣子,所以我們還有學生,可以調配出張大千大師的畫作。」

香氛公司用實際行動,落實在人才培訓,讓勞動力效率更高,同步朝勞動力永續發展目標來邁進。

 

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