狂吃菜仍便秘?「4大關鍵」超多人忽略 營養師曝:選錯了

狂吃菜仍便秘?「4大關鍵」超多人忽略 營養師曝:選錯了

藝點新聞 2024-05-27 12:50

藝點新聞Sky編輯整理

現代人生活忙碌、工作壓力大,加上飲食不規律甚至餐餐外食,許多人都飽受便秘的困擾,即使吃很多蔬菜也無法解決。對此,營養師彭逸珊特別發文表示,其實有沒有「吃對蔬菜」很重要,她也列出經常被忽略的4大關鍵,包括油脂吃不夠、水喝太少及挑錯保健食品等,都會影響到消化吸收及排便順暢。

▲(示意圖/Pixabay)

營養師彭逸珊近日在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,便祕是從小孩到老人都有的困擾,飲食上大家都知道要多吃菜、多喝水,但其實有沒有吃對蔬菜很重要,彭逸珊也進一步點出經常被忽略的「4大關鍵」,首先是選錯蔬菜,她舉例說明,像一盤高麗菜與地瓜葉的膳食纖維,可以相差到3至4克,因此選對高纖蔬菜很重要;再來是許多減重者為了減脂,常選擇「餐餐都水煮」的方式,但這樣油攝取不夠,就容易導致便秘問題。

接著第3點是水太少,彭逸珊提醒,成人每天需要喝至少2000毫升的水,若膳食纖維攝取足夠但水分不足,仍會造成嚴重便秘問題;最後彭逸珊指出,如果飲食上已做出改變,但依然飽受便祕困擾,可以適當補充酵素及益生菌,但要注意避開含有番瀉葉、臘腸樹果實或蘆薈素等成分的產品。

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