過年圍爐，是各家大展廚藝難得機會，平時鮮少同時使用廚房，現在則是聚在一起切切洗洗、煎煮炒炸，好不熱鬧。能夠容納三代的廚房，櫻花廚藝生活館專業規畫首重動線流暢，適合互動與合作；當然這時老老小小都想進廚房幫忙，方便的收納拿取與廚具安全設計也是重點；而面對比平常多出不知幾倍的碗盤，超強效洗碗機更是必備，總之要能讓下廚者輕鬆高效度過一年最忙時節，相信來年更會有令人驚喜的澎派年宴。
可互動 超效能 易拿取 夠大備餐檯 容納一大家子的和樂歡聚
如果家中常有親人與朋友來訪，過年過節的聚餐重責大任也少不了，櫻花廚藝生活館的高效能動線廚房將能減少勞心勞力，多一個中島或備餐區，就能適時分散動線，讓每個進廚幫忙的人各司其職，被派進來拿碗筷餐具的小孩也可方便快速取走，不跟媽媽嬸嬸伯母亂成一團，當然最重要的是好清潔易維護的檯面與強效洗碗設備，能夠一起加入分工，盡速收拾廚房，相信過年下廚絕對會快樂開心許多，成為每個人最期待的歡聚。
互動式開放規劃 和樂融融過好年
適合三代或多人聚餐的廚房，還是以開放式規劃最為推薦，讓大家都能參與最期待的團圓飯，因此廚具設計推薦採中島、雙排型廚房或U型廚房，延伸且大面積的廚具範圍與餐廳、甚至客廳結合，視覺風格亦作相同包裝，刻意模糊的廚房界線，將客餐廚視為一整體互動空間，做年夜飯不再是繁瑣累人的沉重廚務，一邊切切洗洗、一邊邊說說聊聊，才像個熱鬧的快樂年。
加大備餐檯的流暢動線 全家各司其職好分工
做年夜飯自然是全家動起來，讓婆媳或妯娌各司其職、能擁有寬裕的操作空間，自然需要夠大的備餐檯，這個可以是中島或U型廚具的角落、或延伸而出的吧檯餐桌，也可以加入雙槽概念，將切洗食材、調製配料的工作區擴展至兩處，使廚房不只能容納一個女人，和樂融融的團圓飯是美好一年的開始。
整合專屬料理家電 同時開火省時省力
一次要端出十餘道菜，且須保持最美味溫度，料理模式的分配就很重要，櫻花廚藝生活館建議採「雙爐」或「三爐」的整合概念，所謂的爐，並非一定要出火的瓦斯爐，而是也可作為烹飪替代的電陶爐、蒸烤箱或微波烤箱，菜單設計以煮燉蒸烤，再加之瓦斯爐火上的煎炒炸燴，同時料理，省時省力，即使一個人獨挑大樑也沒問題，主菜能同步上桌，讓美味零時差。
分類清楚的多功能收納櫃 老老小小都是好幫手
收納可分為餐邊櫃收納區和廚房使用收納區設計，尤其爐火水槽正在風風火火的工作著，實在不方便讓孩子鑽進來拿取零食或餐具，因此可把部分收納規劃於遠離工作區的餐邊多功能高身櫃，此處不僅可以加入捲門設計，收納一些小家電用品，內裝俗稱大怪獸的特殊功能五金，更可以分門別類將廚房的各類食品與餐具逐項分類收納，廚一目瞭然收納的位置之外，老老小小亦能輕鬆操作取用。
好清理的廚房環境 輕輕鬆鬆解決善後煩惱
不想成堆的碗盤與油膩染漬的檯面與爐檯成為夢靨，好清理善後絕對是廚房規劃的首要重點，櫻花廚藝生活館推出的高效洗碗機、抗汙防滲的sakura stone檯面、易清檯面爐，到渦輪變頻排油煙機，就是為了從前置準備、料理進行、到清潔收拾皆大幅降低廚房的油膩與染污，即使不慎滴落湯汁，也能省力擦起，將廚房迅速回復原貌，大家一起快快樂樂的嗑瓜子、談天說地，歡聚一堂，才是個有意思的好年。
所有的規劃選配 只為了在家熱鬧擁年味
現代人越來越怕過年的大陣仗，總擔心有著煮不完菜、洗不完的碗，最後選擇上餐館解決，年味與人情味越來越淡薄。其實一切都可以在廚房規劃前加入各式高效、快速、好清潔、易操作的動線設計與設備選配，無論是大宴或小聚都難不到，自己就能輕鬆營造滿滿的熱鬧年味，也為家人創造出一個又一個過年的美好記憶。
