金質獎的咖啡與蜂蜜 彰化青年返鄉開發蜂蜜咖啡飄香

金質獎的咖啡與蜂蜜 彰化青年返鄉開發蜂蜜咖啡飄香

焦點時報 2024-07-11 21:14

【焦點時報/記者林明佑報導】彰化縣長王惠美最近造訪位於員林市大勇街的Eagle Valley Cafe 老鷹咖啡,這家咖啡店由彰化本地的父子余偉銓和余鎮呈開設,兩人分別於2023年和2021年榮獲彰化縣國產精品咖啡豆評鑑種植組金質獎,他們與另一位金質獎的農友員林市農會廖俊呈合作,將廖俊呈今年榮獲彰化縣第一名特等獎的龍爺蜜融入咖啡中,創造出金質獎「蜂蜜咖啡」,王惠美品嚐後大為讚賞,並鼓勵大家親自前來品嚐,支持農友的努力。

王惠美表示,彰化不僅咖啡飄香,蜂蜜營養又健康,縣府致力協助拚廣「彰化優鮮」品牌,不僅符合三章一Q,也是是大家最好的選擇,大家重視食品安全,縣政府也為大家把關,邀請大家多購買彰化優鮮農產品,也鼓勵青年返鄉一起在彰化打拚。

青年返鄉的余鎮呈表示,之所以會有將咖啡與蜂蜜結合的這個構想,主要是因為彰化縣有辦理國產龍眼蜜評鑑活動,其中,員林市農會廖俊呈農友產的龍爺蜜評鑑為特等獎,是彰化縣第一名的,彰化的咖啡聞名全台,且同樣都源自於八卦山脈,想說將咖啡與蜂蜜結合,會不會有更不一樣的風味,在一杯咖啡中可以喝到「蜂蜜」、「咖啡」,不僅幫助農友,也將兩種彰化農產品結合,獨創出好滋味。

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LIFE生活網記者-郭懿慧

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