葉念雲又來到簡單咖啡館。他將疑問放在心裡，希望慢慢找出答案。
咖啡館裡有個小黑板，寫著「今日主廚推薦：馬德琳貝殻蛋糕」。下面引述了一段話：「久遠的往事已了無痕跡，氣味和滋味雖說脆弱，卻更有生命力，經久不散。它們對往事寄託著回憶、期待和希望，它們以幾乎無從辨認的蛛絲馬跡，堅強不屈地支撐起整座回憶的巨廈。 」
「請坐。今天要不要嚐點馬德琳？那是法國作家普魯斯特的小說《追憶似水年華》裡面的一段話。」她給念雲遞上一盤馬德琳，小巧貝殻般造型的蛋糕：「我這款配方比較扎實，你可以試著沾茶吃，不會散掉。在《追憶似水年華》裡，主角就是把馬德琳浸在紅茶裡品嚐時，想起了貢布雷的往事。這是一道很適合回憶的甜點。」
「你怎麼知道我需要回憶？」
念雲問。思雲開懷暢笑說︰「到您這年紀，應該有很多值得回味的美麗記憶吧？」
二十年前葉念雲創業，專門生產供應電腦的周邊商品，在日本設立分公司時認識了高曉嵐。她是外文系出身的專業翻譯，日文英文俱佳，他一見到曉嵐就被她深深吸引著，她聰慧自信毫不扭捏，盡管小他十五歲，盡管他已婚，他依舊瘋狂追求。兩人在日本待了半年，曉嵐才得知念雲已婚，但已經無法回頭。念雲答應她儘快面對，回到臺灣與妻子坦承時，妻子威脅要帶少忠尋死，正直叛逆期的少忠也常逃家闖禍表達憤怒，兩人在恐懼中停止一切，高曉嵐就此失聯。
二十年來即使離了婚，他沒有嘗試再去找曉嵐，因為慚愧。他以為一切記憶都已遠離，但這一切，都在這份馬德琳的氣味裡一一浮現。
本文摘自二魚文化《家餐廳：一個人好／不寂寞》
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