● 學名：Ocimum basilicum L.
● 別名：紅骨九層塔、羅勒
● 科別：唇形科
● 使用部位：嫩莖、葉
● 使用方式：內服
● 繁殖：苗株、種子
● 栽種：盆植、露地
九層塔堪稱台式香料之王，古書《楚辭》中提到的香草「蕙」，指的就是九層塔，書中以其香氣來形容賢能之人。九層塔在民間藥典中占有很重要的角色，它可治跌打損傷、老人腰痠背痛、行血益氣等。
九層塔的嫩莖和葉子，能幫助料理味道提升，而除了入菜調味之外，九層塔的根莖還是民間青春期轉骨最常使用的青草藥材，很多家長在子女發育期間，以九層塔頭（根部）搭配含殼草，加酒燉雞，飲用一段時間，可收到祛傷解瘀健脾胃之目的。
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