連鎖鐵板燒吃到「鋼絲+頭髮」 客怒:最糟體驗

連鎖鐵板燒吃到「鋼絲+頭髮」 客怒:最糟體驗

TVBS新聞網 2024-09-07 17:24

連鎖鐵板燒爆出有食安疑慮,有民眾吃到「鋼絲和頭髮」,沒想到業者只願意免單「有問題的菜」,甚至還說如果全部都免單了話,後續身體不適會再追究店家責任嗎?對此,其他餐飲業也坦言,的確有時候基於成本考量很難整桌免單,但還是會跟顧客溝通,不過首要是關心顧客身體狀況,必要時將協助就醫。

連鎖鐵板燒主打高CP值,平價份量大分店又多,但現在卻爆出有食安疑慮,有民眾在社群平台上分享,說到台南的分店用餐,點了3道160元餐點,加上2碗白飯,沒想到吃到鋼絲和頭髮,店家卻只願意免單吃到異物的菜,讓他很生氣認為已經有衛生疑慮,最後還被店家問如果免單了,後續肚子痛還會再追究嗎?讓他很不滿認為難道身體真不舒服了,只能算自己倒楣嗎?

民眾:「我相信他不是故意的啦,如果說下次可以改善,我是覺得滿OK的啊,我也曾經吃到鐵刷啊。」

民眾:「你不能這樣講啊,你這樣做表示說你其他還是有問題,只是我沒有吃到而已。」

但讓這名顧客最生氣的還是業者態度,甚至還說這是最爛的一次用餐體驗,有提到拍照備案衛生局等字眼,店家才願意全退,直呼這難道是看人好不好?好不好打發嗎?不過其他餐飲業者也透漏出現食安問題,有一定處理的SOP,以火鍋業者來說,第一要先把問題產品停用/回收,了解顧客身體狀況,必要時也會安排後續就醫診療,後續再來檢討餐廳內流程人員有無疏漏?至於餐點會幫客人整個套餐免單,甚至整桌,但如果是中式餐廳。

其他餐廳業者:「(有異物的話)我先幫你換這道菜,簡單一個人吃的客飯,我想全免我覺得應該是沒有什麼問題,但如果是一整桌辦桌菜,可能有討論的空間。」

就算只是一道菜出問題,但基於成本考量要整桌免單有點難度,但業者還是會盡量跟客人溝通,取的共識避免衝擊商譽。

 

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