作者：Ashley
喜歡吃甜點的人都知道大部分的甜點都很不健康
所以都要適可而止,免得肥胖或是其他疾病上身
但這次的森之心手工甜點坊卻讓我有點大開眼界
主要是蛋糕清爽不甜膩的口感,整個讓我很放心的享受品嚐甜點樂趣
森之心手工甜品坊,主要是由科技業轉職的大男孩所一手建立起的新品牌
放棄了令人羨慕的高薪產業,卻一頭鑽進了這個甜點世界
不是烘培本科系出身的他,卻因為喜愛甜點帶來的美妙滋味
進而變身為甜點達人
強調百分之百不加人工香料與調味料
森之心手工甜點坊更採用全天然的食材
創造出更細膩優雅的韻味,不甜膩的自然清爽味道也成為許多辦公室團購的熱門選擇
收到森之心的宅配時其實滿驚艷的
印刷超精緻的紙盒與紙袋,以舒服的粉紅色搭配咖啡色系
紙袋上點綴著簡單的玫瑰花漾
經典又優雅,高貴大方
不管是要送人或是紙袋之後留著自己用都覺得滿體面的!
這次挑選的口味是個人很喜歡的覆盆子巧克力塔與檸檬糖霜蛋糕
雖然不像很多大師級的甜點店那樣充滿華麗的裝飾
但蛋糕看起來滿新鮮和清爽的
森之心手工甜品坊 " 覆盆莓巧克力塔 "
微酸的覆盆莓搭配口感濃郁的頂級法芙娜巧克力
與脆脆口感扎實的塔皮,整個搭配起來是很優雅又不會太甜膩的口感!
上面鋪上一層微酸的覆盆莓醬,還可以看到一顆顆的覆盆莓整個果粒
下面的巧克力也有著很扎實的分量
但因為不會太甜,所以品嚐起來不會覺得很膩
個人覺得這款覆盆莓巧克力塔是很適合一年四季品嚐的甜點
頂級巧克力的香濃滋味有撫慰人心的效果
微酸的清爽覆盆莓果醬則有著健康風味
很適合搭配咖啡或是茶之類的
就變成下午在家宴客或是辦公事同事大家一起分享的必備甜品!
森之心檸檬糖霜蛋糕
檸檬糖霜蛋糕應該是個人的偏好
簡單但是令人回味無窮的選擇
裡面的蛋糕是像磅蛋糕般有點濕潤但扎實的口感
再搭配外層的新鮮檸檬汁調配的糖霜
再灑上少許檸檬皮絲點綴
酸中帶甜,甜中又有檸檬清香的滋味
真的太適合即將到來的春夏季
可以再搭配一壺奶茶或是水果冰沙
都可以是一種如初戀般心動的美妙回憶
森之心的檸檬糖霜蛋糕不會很甜
而特製的檸檬糖霜醬更是品嚐的出新鮮檸檬汁的味道
檸檬糖霜入口後溶化,就像檸檬汁般的味道與磅蛋糕結合一起
相當清涼又舒適的滋味!!
很認同森之心甜品坊強調天然系蛋糕的堅持
用料實在,尤其是不會太甜的口味更是讓許多愛吃甜食又怕胖的族群的一大福音!!!
經過他們用心的經營,現在也累積了許多人氣
要訂購的話要快點
因為手工蛋糕都要排定出貨時間,相信如此用心的甜點會讓你一試成主顧呢~
森之心手工甜品坊訂購網頁: http://w.mtwebcenters.com.tw/loveforest/ecommerce/
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