蟬聯7年米其林必比登推薦的「雙月食品社」,8日無預警宣布關閉創始店青島店,而熄燈原因與日前遭爆料餐點中出現蟑螂有關,業者坦言環境老舊,即便努力優化改善,還是有食安風險,所以必須做抉擇,「想要對每位喜愛雙月的貴賓負責」。
事實上,9月初有消費者爆料,透過外送平台訂購雙月,卻在菜裡發現蟑螂。當時雙月回應,店内每月定期消毒、每日閉店衛生檢查,真的無法100%保證永遠沒問題,只敢說盡力去做到最完善,如果不足就努力改善加強;並於9月26日停業一天進行設備維修。怎料,在10月8日晚間雙月食品社在官網發布青島店結束營業公告。
聲明中表示,客人說如果無法杜絕蟑螂那就不要開店!雖然尖銳卻也真實,「只是我們無法告訴客人,永遠100分完美,因為這不是實話,是胡話。雙月只敢保證,我們勇於承擔負責並努力改進,也正因為雙月真的很努力與在乎」。
業者指出,「在評估青島店後,這樣老舊的環境條件,即便繼續非常用力的優化改善,可能還是有很高的風險,所以必須做抉擇」、「不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,所以更不得不做出這樣的決定,必須讓雙月青島店立刻關店。」
歇業消息一出,大批鐵粉紛紛不捨留言,「真正的良心企業耶」、「第一次吃雙月就是在青島店,深深被這美味吸引,可惜要關店了,但還是會去其他店光顧」、「我是從青島店開始吃雙月的」、「會懷念青島店員工在階梯上熱情招呼客人溫暖遞餐的場景」。
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