一般人空腹血糖正常值應小於100mg/dl，但最近營養師陳怡婷卻遇到一名血糖破表的病患。陳怡婷在臉書PO出該名病患的血糖檢測結果單，數值高達1226mg/dl，令人震驚。從業8年多以來，陳怡婷第一次看到有人血糖能破千。
陳怡婷進一步分享這位病患的三餐飲食內容，發現問題所在。病患早餐吃山東大饅頭1顆或肉包2顆，搭配含糖五穀芝麻粉沖泡飲和香蕉1根。午餐外食，常吃大乾麵加滷蛋或自助餐（飯2碗，蔬菜少許，喜愛吃爌肉），再加上香蕉2至3根。晚餐自煮，吃白飯2碗、肥肉、蔬菜少許，再喝2-3碗南瓜湯、蓮藕湯或山藥湯，最後吃橘子或芭樂2-3顆。
此外，病患習慣以含糖茶飲取代白開水飲用，隨身攜帶糖果隨時吃，也沒有運動習慣。
根據國健署指出，糖尿病的診斷標準包括：糖化血色素（HbA1c）≧6.5%、空腹血漿血糖≧126 mg/dL、口服葡萄糖耐受試驗第2小時血漿血糖≧200 mg/dL，以及出現多吃、多喝、多尿、體重減輕等典型高血糖症狀且隨機血漿血糖≧200 mg/dL。非懷孕狀況下只要符合其中1項，且重複驗證2次以上，即可診斷為糖尿病。
控制不良的高血糖可能對心臟、血管、腎臟造成傷害，甚至導致腦中風、心臟病、腎病變、失明、截肢、洗腎等嚴重併發症。為避免悲劇發生，糖尿病患應把握五大控糖原則：定期正確監測血糖、均衡飲食並遵守少油少鹽少糖及高纖原則、維持規律運動、在專業人士指導下控制體重，以及依醫囑按時服藥。只要積極調整生活習慣，定期檢查，就能有效預防併發症，維護自身健康。
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