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【線上廣播 Herbs-Radio】時節穀雨 養生須知

 

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  今日是春季的最後一個節氣「穀雨」,最近天氣會出現很明顯的變化,大家出門在外別忘記隨身帶著雨衣與外套,以免著涼囉。「穀雨」顧名思義是一個雨水的節氣,但這時節雨水對於農作物來說可是相當重要的,自古以來便有"雨生百穀"的說法。

 

時節穀雨  養生須知

 

  穀雨天氣轉變較大,養生須順應自然發展,才能有最好的調養效果,此時人體正處於"脾氣旺盛"狀態,消化機能亦增強,正是通過飲食調理身體的最佳時機。此外,穀雨之後,陰雨陣陣,空氣容易變得潮濕,造成氣溫的促降,容易使胃酸分泌增加、腸胃蠕動變慢,加上室內活動的時間變長,長時間的久坐,身體缺乏運動,容易造成胃脹氣、消化不良等問題。

 

  因此,除了飲食需要注意以外,還需增加運動的比例,但此時節早晚溫差大,運動時需多注意保暖!此外,穀雨時節正處於過敏的高峰,有過敏的朋友們記得出門在外要戴口罩。

 

 

 

穀雨養生食譜

 

 

 

蟲草花豬蹄湯- 補須養腎益氣血

 

 

 

材料:

 

豬蹄約一斤、蟲草花10克、准山20克、黨參10克、枸杞5克、石斛5克、桂圓5克、鹽適量。

 

食譜做法:

 

  1. 先將豬蹄洗淨後,以火烤並刮毛,再切成數塊
  2. 將被備好的豬蹄、蟲草花、准山、黨參、枸杞、石斛、桂圓等原料加入鍋中,再以小火煮一個半到兩個小時。
  3. 最後以鹽調味,即可美味上桌。

 

 

 

圖片與資料來源:

 

http://nuoyuan.com/portal.php.mod=view&aid=608

 

 

 

 

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