不敵租金!2家砂鍋魚頭競爭8年 「陳聰明」無奈熄燈

不敵租金!2家砂鍋魚頭競爭8年 「陳聰明」無奈熄燈

TVBS新聞網 2025-01-16 18:35

嘉義市的林聰明砂鍋魚頭遠近馳名,八年前殺出「陳聰明」沙鍋魚頭,業者還立下「不能給一家獨霸」的宣言,但「陳聰明」不敵租金飛漲,今年一月已經悄悄熄燈,但業者喊話會再開回來,另外,高雄新興區一家25年牛肉麵老店,牛肉飆漲超過3倍,業者嘆工資都被吃掉,也無奈歇業。

滿滿一鍋的砂鍋菜,一旁還有炸到金黃酥脆的魚頭,店員忙進忙出,就算是平日還是得乖乖排隊,這是嘉義知名的林聰明砂鍋魚頭。

民眾:「有吃過林聰明砂鍋魚頭,旁邊有一家陳聰明吃過嗎?沒有欸。」

幾乎每日生意都強強滾,但嘉義不只這家「聰明」砂鍋魚頭,曾立下「不能給一家獨霸」的陳聰明,這兩家在嘉義戰火延續8年,撐過疫情卻受不了租金壓力,每個月高達6萬的費用,讓業者公告1月將熄燈。

陳聰明業者陳英華:「浪費這三年的時光,也是度過了,我們的房東就沒同理心,說現在土地漲成這樣,我沒漲不行欸,無可奈何啊。」

業者林聰明:「看到聰明就買了,買來好吃,買來吃得不喜歡,就打來我們這裡抱怨。」

兩家在嘉義爭奪誰才是真「聰明」,以砂鍋魚頭比拚,今年一月將告一段落,但還有不少民眾來不及朝聖,而陳聰明的業者喊話,隨時都會找機會開回來,另外,在高雄新興區,一家開了25年的老店,也喊出「凍未條」了。

員工vs.消費者:「一碗燙青菜給我。」

熱湯裡舀出Q彈麵條與新鮮蔬菜,放上三塊牛肉,最後加上香氣四溢的牛肉湯,光看就讓人流口水,但店家受不了物價上漲,要收掉了。

牛肉麵業者:「利潤一直撐,撐到現在,連基本工資有時候都沒有,就是疫情過後,物價漲很兇,現在來工資都被吃掉了。」

民眾:「就少了一家很可惜啊蠻可惜得少了一個選項。」

業者透露豆芽菜從一斤8元變成25元,牛肉漲的更誇張,一箱2600元變成8300元,直呼吃不消加上房東決定賣房,才毅然決定在27日,結束營業,物價一年又一年的漲,撐不住的店家也紛紛投降。

 

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