《人見人愛的薄皮甜瓜》
臺灣甜瓜常見「嘉玉」、「銀輝」兩品種，而臺中烏日區推廣溫室栽培的香瓜屬嘉玉品種，是由農友種苗公司育成的品種，生育期約70天，開花至成熟28~32天左右。嘉玉香瓜若採一株一果栽培時，果重可在500~600公克左右，甜度極高約15~17%，不僅果肉細嫩，連果皮也可食用。
《直立式栽培，從土壤開始把關品質》
走訪鄉下，總見田裡瓜藤翻轉綿延，瓜兒喜愛藏匿在蹼綠葉片底下，躲得過瓜農的利眼，卻逃不過雨季泡水之苦，常惹得果農時時提心吊膽。為了讓淘氣的香瓜乖乖長大，烏日區的果農引進新式溫室栽種技術，叫瓜藤起立敬禮，抱瓜答數！
烏日區溫室香瓜採離地式栽培，植株種在一籃籃培養土內藤攀著網架直立式生長，有別於傳統露地栽培。請教籃栽的優勢，果農林程椬先生說，首要不同在於籃栽能從栽培根本「土壤」進行嚴格把關。
籃栽使用土壤並非一般田土，而是特別進口通過重金屬檢驗的培養土，再自行混合蔗渣、椰纖、泥炭土等，調配出適宜香瓜生長的基礎。他說：「土壤出廠時已經消毒處理，減少殘存蟲卵傳播病害，因此栽種時只需於苗期噴一次藥，往後就不需仰賴藥物管理了。」
瓜類雖然喜愛炎熱氣候，但氣溫超過35度植株便容易生理障礙，為了在炎夏時節幫瓜兒消暑解熱，果農還特別在溫室內裝設噴霧系統幫助降溫，並配合滴灌式施肥，依照植株開花、結果等生長期準確施肥，精準掌控每一株瓜的生長速度，使結果大小、甜度、高度均一。
《完熟採收風味最佳》
綠欉瓜藤垂綴著鴨蹼狀的葉片，躍入眼前是鵝黃粉綠的皮球兒，一顆顆藏著蜜甜的夏季回憶。香瓜又名美濃瓜（Melon），因具有皮薄特色，又稱「薄皮甜瓜」。香瓜種植需要強日照，不適合在陰雨日多的北部種植，因此產區越往南，採收時間越早。南臺灣大約元宵節過後可採收，一年可三收，而臺中氣溫相差五度，產期也相差五個月，產期約在清明左右，一年只可採收兩次。
為了培育出高品質溫室甜瓜，每一植株只留1至2果（傳統田間種植留十多果），平均每顆重量可達到一臺斤。溫室栽種的最大優點是可以避免蟲咬，香瓜可以到「完熟採收」，甜度與風味最佳。
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