陽光型男陳德烈於今(29)日提著大包小包的食材，現身合庫人壽公益記者會，準備大展身手，不過這次不讓他專美於前的家常菜天后蔡季芳，一樣有備而來！兩位大廚為了這場公益活動使出渾身解數，不過有趣的是陳德烈和蔡季芳兩人上了料理桌後，滿口聊的都是美食經，一邊作菜一邊聊天，完全忘了PK對決這件事，反倒像是媽媽和兒子在自家廚房享受親子樂般，感覺相當溫馨！
陳德烈型男大主廚的形象深植人心，此次出席《360°守護》關懷活動活動，也是他第一次為有特殊需求的人設計菜色，他表示，不管是照顧者或是被照顧者，吃得營養都很重要，所以他精心準備的"洋芋雞蛋蔬菜卷"，有優質澱粉馬鈴薯、適合男女老少的天然補品雞蛋、還有黃金蔬菜之稱的玉米，再用越南春捲皮把這些營養全部包起來，每一口都吃得到美味與健康，陳德烈希望透過準備這些食材，與親手製作的過程，讓家人吃到滿滿的關愛，也促進彼此的感情。
有家常菜天后之稱的蔡季芳老師也獻上愛心料理，不過平常忙於工作與家庭之間的她，特別重視食材準備與烹調的效率，但同時又要好吃，於是特別推薦"紫米飯糰"，選用台灣黑米與白米飯混合，讓口感軟綿中又帶有嚼勁，再準備肉鬆和白芝麻混合做成肉餡，將塑膠袋鋪整好，將紫米與肉餡揉合在一起，簡單快速就做出可口的紫米飯糰，清爽健康不油膩，重點是吃得飽，滿足照顧者無法抽身、不能好好在廚房下廚的需求，因此只要飯先煮好，肉鬆和芝麻準備好，就算不待在廚房也能輕鬆做出飯糰，還可以隨身攜帶，對忙碌的照顧者來說好處多多！
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『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』
