咖啡或拿鐵搭配上一點甜點就能感受到幸福的人也不少,但也會有「去咖啡廳又很麻煩」「想要悠閒待在家」的時候吧。
但便利商店的甜點又不太適合……此時家裡烘培時間能簡單完成的「手工甜點」就相當適合。
這次我們將為大家介紹適合午茶時間,只需要攪拌並按下開關就可完成的「電子鍋甜點」製作方法。
「電子鍋甜點」材料
【材料】(三人份電子鍋用)
・鬆餅粉・・・150~160g
・蛋黃果粉(lucuma powder)或砂糖・甜菜糖・・・10g
・優格・・・50g
・奶油・・・10g
・水果乾(這次使用蘭姆酒漬葡萄乾)・・・50g
【可期待的美容・健康效果】
・蛋黃果粉・・・為代替甜味料的超級食物,含有豐富β-胡蘿蔔素,也可期待抗老效果。
・甜菜糖・・・寡醣可調整腸內環境預防肌膚問題。
・優格・・・調整腸內環境預防肌膚問題。
・葡萄乾・・・可抗酸化或改善水腫、預防貧血、調整腸內環境,維他命B更可幫助生成美肌。
「電子鍋甜點」製作方法
【製作方法】
(1)以微波爐將奶油加熱融化。
(2)將水果乾切成適當大小。
(3)電子鍋內鍋放入鬆餅粉、蛋黃果粉、優格、奶油並攪拌均勻。
(4)在(3)裡面加入水果乾。
(5)以手腹將麵團壓平伸展。
(6)以橡膠刮刀在麵糰上畫痕並按下電子鍋開關(煮飯模式)。
(7)完成後再翻面並按下電子鍋開關,之後從電子鍋拿出放涼。
不需烤箱也能完成相當簡單吧,休假時就以手工司康來享受午茶時光吧,另外電子鍋會根據機種不同而有些許差異,有些也可能不適合拿來製作甜點喔,請大家記得確認說明書喔。!
翻譯:ケイ
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