超簡單!以電子鍋就可以完成美味「司康食譜」!只需攪拌及按下開關,趕快動手為家人做一道美味料理吧~

超簡單!以電子鍋就可以完成美味「司康食譜」!只需攪拌及按下開關,趕快動手為家人做一道美味料理吧~

美忍者2015.04.30

咖啡或拿鐵搭配上一點甜點就能感受到幸福的人也不少,但也會有「去咖啡廳又很麻煩」「想要悠閒待在家」的時候吧。

但便利商店的甜點又不太適合……此時家裡烘培時間能簡單完成的「手工甜點」就相當適合。

這次我們將為大家介紹適合午茶時間,只需要攪拌並按下開關就可完成的「電子鍋甜點」製作方法。

 

「電子鍋甜點」材料

【材料】(三人份電子鍋用)

・鬆餅粉・・・150~160g

・蛋黃果粉(lucuma powder)或砂糖・甜菜糖・・・10g

・優格・・・50g

・奶油・・・10g

・水果乾(這次使用蘭姆酒漬葡萄乾)・・・50g

【可期待的美容・健康效果】

・蛋黃果粉・・・為代替甜味料的超級食物,含有豐富β-胡蘿蔔素,也可期待抗老效果。

・甜菜糖・・・寡醣可調整腸內環境預防肌膚問題。

・優格・・・調整腸內環境預防肌膚問題。

・葡萄乾・・・可抗酸化或改善水腫、預防貧血、調整腸內環境,維他命B更可幫助生成美肌。

 

「電子鍋甜點」製作方法

【製作方法】

(1)以微波爐將奶油加熱融化。

(2)將水果乾切成適當大小。

(3)電子鍋內鍋放入鬆餅粉、蛋黃果粉、優格、奶油並攪拌均勻。

(4)在(3)裡面加入水果乾。

(5)以手腹將麵團壓平伸展。

(6)以橡膠刮刀在麵糰上畫痕並按下電子鍋開關(煮飯模式)。

(7)完成後再翻面並按下電子鍋開關,之後從電子鍋拿出放涼。

 

不需烤箱也能完成相當簡單吧,休假時就以手工司康來享受午茶時光吧,另外電子鍋會根據機種不同而有些許差異,有些也可能不適合拿來製作甜點喔,請大家記得確認說明書喔。!

翻譯:ケイ

 

【延伸閱讀】

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