端午節,彰化鹿港有特別的傳統,不是吃粽子,是吃「煎堆」。鮮蚵,西施舌,可以做成「海味煎堆」,麵茶也能成甜的「煎堆」,鎮長說,這是依循老祖宗傳統,也用煎堆當祭品拜祖先,讓他們過端午節。
端午節大家吃粽子,彰化鹿港特別的傳統,吃的是「煎堆」。
煎堆用麵粉,糯米粉,加上餡料,配上蔥蛋佐料。餡料可以多樣化,用「鮮蚵」就有如「蚵仔煎」,更豪華的是「西施舌煎堆」。
川燙過西施舌,鐵板上煎,再加豆芽菜,青菜,麵粉等食材,煎成餅狀。目前西施舌市價每台斤約600元,公所準備7台斤以上,大手筆宴請民眾。還有特別版的甜甜「麵茶煎堆」,鹹甜口味都有。
鹿港鎮長許志宏:「我們鹿港端午節的時候會煎煎堆拜祖先,讓祖先也感受到現在過節。」
不只是應節活動熱鬧滾滾,鹿港老街也擠滿了旅遊民眾,店家的蚵仔煎,爐子火力全開,沒有空停下來。民眾趁連假出遊,端午節划龍舟。
人體划龍舟,4個救生艇串起了一艘充氣龍舟,大家合力划啊划,力量分配不均,有人已經歪了。
水上趣味龍舟,划到終點線折返,大家通力合作,努力爭取好成績。還有親子雙人組。
家長帶著孩子一起玩,父子同舟共濟,飯匙,水瓢當划槳,端午節應景活動趣味十足。端午連續假期,民眾攜家帶眷,呼朋引伴出門玩。天氣炎熱,戲水消暑是他們的首選目標。
台中大型樂園,人氣很旺,雲林也是,端午連假也特別加碼「氣墊濕樂園」,新增水上氣墊體驗區。開放3套水設施龍捲風、大碗公以及大船塢,有水就涼。
趁著端午連續假期,還推出「9453就是有鬆」等諧音優惠活動,吸引人潮,估計人數會比同期成長一成。難得連續假期,各地旅宿業者也是旺季,住房率大約都在八九成,沒有預先訂房,恐怕臨時要住,也一房難求。
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