知名連鎖壽司店「爭鮮」爆發食安危機，一名台中市消費者外帶壽司返家後，竟在扇貝壽司上發現疑似蛆蟲蠕動，引發社會關注。台中市食品藥物安全處表示已錄案，將派員前往稽查。業者爭鮮也發布3點聲明致歉，目前內部已展開調查，並持續與該名顧客保持聯繫關心。
事件發生在一名台中市消費者前往爭鮮外帶壽司後。該名消費者表示，當時騎車返家僅約10至15分鐘路程，回到家後立即開盒食用，女兒在享用壽司時突然驚呼發現有蟲在爬，仔細一看赫然發現扇貝上有細小、類似蛆蟲的小蟲在蠕動，還一直鑽進肉裡、若隱若現。消費者隨即致電店家反映情況，並攜帶問題壽司返回店內。
針對此事件，爭鮮今（27）日發布三點聲明：
一、當顧客購物後再次返回門市反映，門市人員即刻處理致歉、關心其身體狀況與協助退費，同步與顧客說明出餐流程。後續仍持續與顧客聯繫進行關心。
二、本次事件內部已進行調查中，後續將配合相關機關進行調查，全力確保食品安全。
三、事發後已立即啟動環境消毒防治，並持續加強員工教育訓練，於餐點出餐時加強留意把關。
台中市食品藥物安全處也表示，本案已經錄案，將派員前往進行稽查。
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