在現代營養醫學與預防醫學領域，十字花科蔬菜被譽為天然保健品，從抗氧化、抗癌、護心血管，到協助肝臟解毒與平衡荷爾蒙，其保健效益在多篇國際醫學期刊與臨床研究中獲得支持。尤其在慢性病高漲的當代社會中，飲食是最直接且有效的健康管理策略。資深醫藥記者蔣志偉，多年來採訪經驗發現，花椰菜、高麗菜、青花菜、芥藍、白蘿蔔、小白菜，這都是民眾常吃的蔬菜，也通通都是十字花科的一員，關鍵在於富含膳食纖維、維生素、礦物質，還有植物特有的天然物質，對身體有很大的幫助。
值得注意的是，台北亞緻整形外科診所院長王祥亞，接受TVBS專訪時表示，每天三餐一定會有的蔬菜份量，尤其是小白菜、花椰菜，甚至是高麗菜，這些十字花科蔬菜對身體有益處，還可以保護心臟，降低慢性發炎等。蔬菜在處理上，其實非常方便，擁有豐富膳食纖維。
事實上十字花科蔬菜裡，含有天然的防護成分，成大醫院家庭醫學部醫師吳偉志表示，當切菜或咀嚼時，會釋放出活性物質，有助抗發炎、對抗自由基，對心血管是一種保護，像青花菜、花椰菜，也在研究中發現能降低膽固醇，減少血管的老化，有助預防高血壓、心臟病，而且它們鉀高鈉低，對血壓的控制也很友善。
蔬菜在日常飲食中佔有重要的地位，蔬菜中的十字花科類的蔬菜，它所擁有的植化素，可以降低癌症的一個復發，防癌的能力，直到研究出現了穀胱甘肽的話，還可以著重在排毒的，促進細胞排毒的過程。然而十字花科蔬菜富含膳食纖維，可以延緩糖分的吸收，幫助餐後血糖的穩定。
東元綜合醫院家庭醫學科主治醫師 姜惠珊表示，盡量多攝取十字花科的食物，對身體發炎狀況都能夠改善，像是血管的發炎、鼻子過敏的發炎，或是皮膚的發炎，像是青春痘或是肥胖，造成一些身體的發炎的狀況，其實多吃這一類的十字花科植物，都會對我們的身體有幫助。
資深醫藥記者 蔣志偉進一步指出，硫是人體健康與疾病預防中不可或缺的膳食成分。我們食物中硫的來源，主要仰賴植物組織吸收硫元素後進入食物鏈，最終被人體攝取。TVBS專訪中山醫學大學營養學系兼任助理教授 廖誼青，他表示花椰菜、高麗菜這類的十字花科蔬菜，會產生許多具有保護作用的含硫次級代謝物，這些含硫代謝物的種類和數量非常的豐富，能對抗氧化壓力與慢性發炎，並預防與老化相關的代謝疾病。
雖然十字花科蔬菜好處多，但對於甲狀腺功能低下的病友來說，仍要特別注意！彰濱秀傳醫院新陳代謝科主治醫師蕭立偉提醒，如果有甲狀腺功能低下的這一些病友，務必要小心，十字花科的食物，就不能多吃，因為它會阻礙身體對碘的自然攝取。
十字花科蔬菜，在新陳代謝科醫師眼中，它其實是有幫助的，因為富含維他命C、E，還有纖維質，其中有一個成分叫胡蘿蔔硫素，這可以降低胰島素阻抗，因此可幫助糖尿病友，達到控糖效果。彰濱秀傳醫院新陳代謝科主治醫師蕭立偉表示十字花科食物，它只是一個幫忙的效果，不是拿它來治療糖尿病，它是一個幫助的這個部分，所以如果你有規則在使用藥物治療，加上自己的飲食控制，那配合十字花科的食物，那當然是相得益彰，你的血糖會控制得比較好。
東元綜合醫院家庭醫學科主治醫師 姜惠珊指出，十字花科的食物，就是因為它還有很多特別的營養素之外，它還有一個特別的植化素，主要是蘿蔔硫素，蘿蔔硫素的話，它就是能夠幫助抗發炎，所以說我們十字花科食物，為什麼常常說可以抗癌啊，能夠抗發炎啊，然後能夠抗氧化，就是因為它有一些特別的植化素。
醫師提醒，十字花科蔬菜是營養價值極高的健康蔬菜，適當烹調、控制頻率，再搭配均衡飲食，守護健康。
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