有人說，到花蓮很難迷路，因為主要道路就兩條線，一條是依山而行的台9線、另 一條就是沿著海岸的台11線。海岸公路縱 貫花蓮到台東，一邊是由海底火山作用形 成的海岸山脈、一邊是浩瀚的太平洋，其 中壽豐鄉與豐濱鄉是台11線上花蓮海岸最 長的兩個鄉鎮，沿途尋找欣賞山海美景的據點，我們在牛山與石梯坪停了下來。
牛山呼庭的夢想平台。
牛山原始風貌受好萊塢青睞
「牛山呼庭」前陣子突然成為追星焦點，因為好萊塢電影《沉默》選中這裡作為拍片地的消息流傳開來，包括導演馬丁．史柯西斯(Martin Scorsese)、擔綱主演的《蜘蛛人：驚奇再起2》安德 魯．高菲(Andrew Garfield)、甚至盛傳將客串演出的李奧納多，好萊塢團隊大陣仗進駐，引起一陣騷動，即使電影拍攝工作已告一段落，還看到現場留有告示牌以及作為場景搭建的茅草屋，足以讓遊客想像與期待。電影場景是17世紀發生在日本長崎附近村落的故事，關於葡萄牙耶穌會教士偷渡到日本傳教，並調查失蹤的恩師費雷拉神父的事件，所引發對信仰的詮釋與實踐。與牛山呼庭的主人小牛哥聊起，他說或許是因為牛山還保留了原始自然的風貌，才被選為拍攝地吧！
牛山呼庭彷彿隱藏起來的一個小海灣。
從台11線彎進牛山呼庭，下切到海邊大約還有一段1.5公里的路程，彷彿隱藏起來的小海灣。「呼庭」是阿美族語所稱放牧耕種之地，早年也的確在此牧牛而有了牛山的地名，現在山坡上還可以看到牛隻出沒。十多年 前牛爸以「呼庭」之名在這裡經營起 簡單的餐飲和住宿，園區裡許多木雕臉譜都是牛爸的作品，小牛哥則為牛 山種植更多的樹，小山丘夢想平台上擺置幾件漂流木作品，點綴了湛藍的海洋。爬到臨海更高的山坡上回望海岸線，的確，牛山呼庭還是以融入自然的姿態安靜的存在。
爬上牛山回望海岸線景致更美。
石梯坪海蝕奇景與海稻田
沿著台11線繼續往南走，就進入海岸線最長的豐濱鄉，其中的石梯坪有堪稱世界級戶外地質教室的海蝕景觀，最顯著的地標「單面山」因受海浪侵蝕形成有如石梯一般的斜面，爬上頂端看海浪撞擊岩石激起浪花很是壯觀，或者走到海蝕平台上，探探石梯坪最具代表性的壺穴地形，奇岩怪石正是火山岩與海浪激盪出的鬼斧神 工之作。就在石梯坪遊憩區附近，經過台11線63公里處時，記得停下腳步，這裡有一片最美的海稻田，視線從稻田一層層往大海延伸而去，形成最特別的海岸景觀。
石梯坪的著名景觀單面山。
四年前復育成功的海稻田，是熱愛家鄉土地的Sumi帶領港口部落的族人胼手胝足努力的成果，再次造訪Sumi，農忙讓她暫停了藝術創作，但仍堅持每年下半年舉辦創作營，繼續為活絡部落而努力。原本的工作室挪出部分空間變成「瀰漫咖啡」，漂流木作品和原木桌椅散發質樸的藝術味，牆上的畫作是繪本畫家、也是瀰漫咖啡女主人海蒂的作品，三年前她從台北移居花蓮， 不開店時就畫畫，過著自由簡單的創作生活，坐在咖啡店裡，望著窗外的稻田與海，也感受到那種單純就快樂的氛圍。
石梯坪旁的海稻田。
牛山呼庭
ADD 花蓮縣壽豐鄉水璉村牛山39-5號
TEL 03-860-1400 TIME 10:00-19:00 PRICE
入園50元可抵消費
石梯坪遊憩區
ADD 花蓮縣豐濱鄉台11線70公里處
TEL 03-878-1656奚卜蘭遊客中心
瀰漫咖啡
ADD 花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣117-2號
TEL 03-878-1533
TIME週五至週一11:00-18:00
【原文刊載於《行遍天下旅遊月刊》2015年6月號，更多精采內容請上《行遍天下旅遊月刊》官方網站；《行遍天下旅遊月刊》官方粉絲團。未經授權，請勿轉載！】
