抗衰老不應該只依賴一堆瓶瓶罐罐的保養品，身體內的自由基才是加速細胞衰老的主因，因此多攝取抗氧化食物來幫助清除自由基，才是對抗衰老的最大關鍵。以下是含有豐富抗氧化劑的超級食物，可以幫助我們身體更加年輕、健康。
1.橄欖油
研究發現，採取地中海飲食人通常比較長壽，其中的關鍵在於地中海飲食是以富含大量不飽和脂肪酸的橄欖油為主要脂肪來源。橄欖油中富含omega-3與橄欖多酚，這兩種強力的抗氧化劑，也因為如此橄欖油才能成為抗老化之寶。
2.魚
富含脂肪的魚，例如鮭魚、鮪魚、鱒魚等，富含Omega-3脂肪酸，是強力的抗氧化劑跟消炎藥，可以減少自由基帶來的損傷，並且促進心臟以及免疫系統的健康。
3.巧克力
吃巧克力不只能夠讓人心情愉悅而已，巧克力中的巧克力多酚，其抗氧化功效是維生素E的數千倍。每天補充25公克的巧克力，能夠幫助抗憂鬱、預防高血壓、讓人看起來變得更加年輕、開心。
4.堅果
在所有的堅果當中，核桃所含有的抗氧化劑是最多的，包含維生素E、不飽和脂肪酸、硒等。不過即使在健康的食物，吃太多還是對健康不太好，而且堅果的熱量也不算低，所以每天吃一把就差不多了。
5.蕃茄
不論是大蕃茄，還是小蕃茄，皆富含茄紅素、維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｅ等抗氧化營養素，特別是茄紅素的抗氧化效果，可是維生素E的數十倍喔。再加上大蕃茄的熱量低，纖維又很豐富，不論是作為抗老、還是減肥食品都相當合適。
版權所有：好健康生活網HowHealtH
http://www.howhealth.org.tw/article-2502-1.html
