【監修者序】
◆用排毒及食療改善疾病，速度快且效果顯著
接觸過兩岸三地上萬名學員，每一次面對因為自身或家人飽受病痛之苦的無助眼神時，我的內心都充滿著感慨和急切，有這麼多的人身體有病痛，卻苦於無藥可 醫，更急切想把我們多年累積的經驗分享給更多人。雖然君君老師推動排毒和食療已多年，但實際走訪各地，我們發現還有更多需要幫助的人，我們還要更努力，讓 更多朋友了解它的價值和重要。
◎最有效的養生祕笈，加快身體復原的速度
親證許多學員快速康復的過程中，我們發現了一件神奇的事情，除了積極和醫生配合治療外，「排毒及食療」絕對是幫助所有疾病康復，最快速、最安全且最有 效的方法。就像武俠小說《倚天屠龍記》裡所寫的：「武林至尊，寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從！倚天不出，誰與爭鋒？」排毒及食療就是「屠龍刀」和「倚天 劍」，除了能打通身體的任督二脈外，更讓許多人自然康復，魔術般地改變一生。
搶救健康時，跟體內壞細胞的戰爭是分秒必爭，而排毒及食療則能將康復的速度加快，就像是從走路的速度倍升至跑車，效果非常顯著。這也是我們持續開辦的 各項課程和活動，能夠吸引各行各業，包括兩岸許多頂尖傑出的學者、政界和企業界人士參與，其中不乏身體有病痛需要調養者，都特地前來研修學習的關鍵，希望 了解如何透過排毒和食療，達到養身、養心、淨化的保健效果。
除此之外，君君老師參與的電視養生節目「元氣加油站」也已經播出長達六年多的時間，每一集都依據不同的主題，帶領觀眾如何吃出健康，累積了許多簡單實 用的對症食譜，從健康穀漿、蔬果汁到精力湯，每一道都是精心搭配，並經過無數學員親證體驗的珍貴分享，讓電視機前的觀眾朋友得以受用，進一步追求身心健 康。
這是一本很實用的工具書，並且超過上萬人的有效見證，因此，讀者朋友們可依照書中的內容執行，即可有很大的收穫。同時，這也是一本適合全家人一起研讀的書。希望藉由本書的分享，傳遞正確的養生食療觀念，在最短的時間幫助大家找回健康，下一個健康奇蹟就是你。
---本文摘自《1日5分鐘的排毒奇蹟》一書，采實文化
兩岸三地，醫生、企業家一致好評見證！
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作者簡介
郭素君博士（君君老師）
美國University of Natural Medicine自然醫學博士，主攻疾病自然療法及對症食療研究，長期推廣第七類營養素「植化素」，是國內首屈一指的生機飲食養生專家，目前為民視「元氣 加油站」節目固定示範老師，及各大媒體受邀採訪的養生專家。「簡單、有效，每天做得到！」更是老師多年來奉行的養生九字箴言。
多年來本著對於食物的了解，已幫助上萬名病友透過「天然食物」找回健康。君君老師認為，「飲食」和「生活方式」錯誤，正是導致現代人常生病的原因。在幫助病友康復的過程中她也發現，就算已選擇天然有機食材，很多人還是容易「吃錯食物」，無法達到改善和預防的效果。
因此，除了在養生節目上親自示範對症食療的作法外，也希望將「正確飲食」的觀念，透過書籍分享給大家。
監修者簡介
謝立康博士
美國University of Natural Medicine自然醫學博士，主攻疾病自然療法及生機飲食養生法研究。多年來與君君老師推廣對症食療及排毒法，已成功幫助上萬名病友找回健康。以專業且 長年的經驗發現，除了積極與醫生配合治療外，正確的排毒與食療就像是「倚天劍」及「屠龍刀」，能更快且安全地加速疾病康復。
目前持續開辦各項養生課程和活動，希望透過所學及病友們的成功經驗，幫助更多需要的人。衷心希望本書的誕生，除了傳遞正確的健康觀念外，也能增加病友們的勇氣，只要有信念，人人都能成為下一個健康奇蹟。
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