鐵窗蛋黃酥再掀搶購潮！開賣4小時狂銷7萬顆，網友抱怨「打600通都訂不到」！另有比薩店老闆祖傳蔣介石御廚配方，每盒捐10元賑災，目標籌10萬善款！儘管漲價10元，「鐵窗牌」熱銷不減，收容人盼出獄後靠一技之長重返社會。
中秋節將至，彰化監獄製作的「鐵窗牌月餅」蛋黃酥再度成為搶購熱點，今年開賣短短4小時就售出7萬顆，甚至有網友抱怨打了600通電話都無法訂購。面對原物料上漲，今年蛋黃酥價格調漲10元，但仍無損其受歡迎程度。另一方面，彰化一家平時專賣比薩的餐飲店，因老闆是蔣介石總統御廚的第3代傳人，中秋節期間特別改賣蛋黃酥，並承諾每盒捐出10元給颱風災民，目標籌集10萬元善款。
「鐵窗牌月餅」蛋黃酥以其層次分明的蛋黃豆沙內餡和酥脆餅皮聞名，這些甜點全部來自彰化監獄收容人之手。彰化監獄副典獄長鄭哲成表示，因應原物料上漲，今年蛋黃酥價格調漲10元，預購當天就售出約7萬顆，預定送貨日期大約在農曆8月1日至10日之間。今年監獄增加販售數量至10萬顆，但開放訂購短短4小時就賣出7萬顆，有網友在社群媒體抱怨打了600通電話都無法接通訂購。
對於收容人而言，製作蛋黃酥不僅是服刑期間的工作，更是學習一技之長的機會。一位收容人表示，希望透過在監獄學到的這項技術，能在出獄後找到工作機會，重新融入社會。
另一邊，彰化一家平時以販售比薩為主的餐飲店，中秋節期間特別改賣蛋黃酥。店內員工正忙著準備金黃酥脆的蛋黃酥，因為中秋節訂單已經開始湧入。店老闆林弘偉是蔣介石總統御廚的第3代傳人，他表示使用的酥皮配方是祖父留下來的。林弘偉說，當年他的祖母曾提到這些點心是專門做給蔣介石食用的，因為他們是蔣介石的伙房人員。
除了延續家族傳統外，林弘偉還懷抱著公益心，宣布顧客購買12入蛋黃酥每盒就捐出10元，預定目標是籌集10萬元。他承諾即使募款未達標，也會自行補足10萬元，希望能幫助中南部颱風受災的民眾度過難關。
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