擁有「全台北最難訂的私廚餐廳」之稱的喜相逢麵館，宣布將於10月正式進駐新光三越信義新天地A11地下一樓，原本位於東湖的現址將在10月底結束營業。此消息先前在餐飲圈流傳已久，如今終於獲得證實。
喜相逢麵館。（圖／示意圖／取自Google Maps）
喜相逢麵館因2021年首屆「500盤」以11盤奪冠而聲名大噪，招牌煙燻白鯧、黃魚煨麵、皮蛋豆腐等料理深受老饕喜愛，更吸引輝達執行長黃仁勳、廣達創辦人林百里等科技巨頭成為座上賓。主廚孫哥原從事餐具貿易，退休後才轉行賣麵，以家常料理逐漸發展成私廚餐廳。
隨著進駐百貨，喜相逢將回歸「麵館」初心，主打各式麵食。至於孫哥的私房菜是否會同步回歸，仍是饕客們最期待的焦點。
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