又來到一年一度的端午節了，應景美食「粽子」自然是少不了。但是，國民健康屬也體醒大家，粽子普遍高油、高鹽又低纖維，吃多了不僅造成腸胃負擔，也容易讓身材走樣，帶來更大的健康風險。最近就有研究表示，肥胖會增加罹患大腸癌的風險將會提高兩倍之多。
別以為小時候胖不是胖，最近美國哈佛大學及瑞典學者一項針對約24萬人、長達35年追蹤的研究報告就顯示，青少年時期體重過重、肥胖者，長大罹患腸癌的風險，分別是正常體重者的2倍及2.4倍。
對此，國民健康屬特別提醒全國民眾，歡度佳節跟家人團聚滿足口腹之慾的同時，也不要忘記兼顧身體健康。例如粽子，可以改成健康的五榖粽，食用的同時在搭配燙青菜、清湯，飯後吃水果，這樣不但減輕熱量跟油脂，還可以增加膳食纖維的攝取。
另外，還可以透過酵素跟益生菌的補充，這樣不僅可以幫助食物的消化吸收，還能促進腸道蠕動、提高新陳代謝，避免胃脹氣、便祕跟肥胖上身，讓大家都能度過一個快樂又健康的端午佳節。
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