整理｜Eason 圖片來源｜Edwardian Hotels London
坐落在曼徹斯特市中心，一棟歷史悠久的二級保護建築──自由貿易大廳（Free Trade Hall）中，愛德華時代曼徹斯特飯店（The Edwardian Manchester）以現代設計語彙回應過去的輝煌。這裡不僅是一間五星級飯店，更像是一場空間與人文的交織演出，讓每一位走進其中的旅人，都能在空間中找到與城市的連結。
歷史殘影與當代設計的對話
自由貿易大廳本身便是一件建築藝術品，外觀保留了經典的維多利亞時期輪廓，內部則以現代設計重新詮釋歷史的質地。步入飯店，一眼可見的石材與原木交錯鋪陳，低飽和的用色搭配沈穩的光線配置，不張揚卻自帶風采。這不是傳統的“豪華”，而是一種沉靜的高級感，讓人自然放慢腳步。
飯店的每一層設計，無不圍繞“使用者的愜意”為核心。從客房的落地窗引入自然光，到房內寬敞的沙發與閱讀燈角，整體空間不是為了炫技，而是為了讓日常生活在其中自然發生。許多高樓層的套房設有戶外陽台，能眺望整個曼徹斯特城市線條——這些設計不只是視覺上的享受，更是一種與城市共呼吸的感受。
而健身與水療空間位於一整層的健康樓層，設計師選擇使用大量天然石材與木元素，讓空間散發一種近乎“溫泉山林”的親切感。泳池區以長型幾何排列展現簡約的美感，配合蒸氣室與桑拿空間，這裡彷彿是一座隱藏在都市中的靜謐庇護所。
位於飯店內的彼得街廚房（Peter Street Kitchen），空間設計保留了歷史建築的挑高與磚牆細節，卻又加入現代燈具與線條簡潔的家具。這樣的搭配，不僅讓人在視覺上感到舒適，更營造出一種“可以坐下來慢慢吃飯”的日常氛圍。這裡提供融合日式與墨西哥風味的小吃料理，2024年更獲得“最佳烹飪體驗”殊榮，是當地人與旅客聚會慶祝的首選。然而，圖書館香檳酒吧（The Library Champagne Bar），更像是設計師留給城市的一本打開的書。深色木質、復古皮椅、手工訂製的書架，空間中帶有一絲舊日歐洲沙龍的韻味，卻又融入現代調酒文化與輕食服務。這是一個可以獨處閱讀、也能與友人舉杯的空間，體現了設計的真正價值——貼近人的生活節奏。
設計，是為了讓生活變得更美好
愛德華時代曼徹斯特飯店之所以值得被記住，不只是因為它獲得 Virtuoso 全球奢華旅遊認證，更因為它在設計上，懂得如何讓歷史、文化與當代生活並肩共舞。對室內設計師來說，這是一種極高難度的藝術平衡：在不破壞歷史的情況下融入現代需求，並讓每一個走進空間的人，都感受到生活的愜意與心靈的寧靜。這樣的空間，不僅令人嚮往，更是一種對“美好日常”的溫柔邀請。
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