▲114年第五屆國產禽肉暨食農教育活動受到消費者的肯定。
（本報訊）由農業部畜牧司家禽產業科及台灣區電動屠宰工業同業公會邀請9家優良國產禽肉的廠商的「國產禽肉暨食農教育推廣活動」，於11月22日及23日藉由在有品質把關的台北花博農民市集，直接面對消費者推廣。今年參加的廠商及國產禽肉的產品有「大成長城」益活雞去骨清腿肉和清胸肉及舒迷輕食嫩雞胸和益活雞雞精、「吉福雞舖-都城實業」的甘蔗燻雞、玫瑰油雞、鹹水雞，「揚秦國際」的泰式無骨雞、獅王腿排，「振聲農業」的煙燻鴨腿、薑母鴨組、鴨肉串，「立瑞畜產」的清胸肉、土雞肉酥、土雞粥，「台灣土雞王- 凱馨實業」法洛斯雞胸肉和剝皮辣椒/麻油/黑蒜土雞湯、樂雞精，「國興冷凍肉品」的薑母鴨和整隻鴨熬製的香甜洋蔥鴨，「愛希園」的雞肉鬆等，活動當日價格優惠，而且現場還有滿額集章，參加食農教育問答獲贈好禮等，讓消費者買得開心又實惠。
▲由全台各地齊聚花博的國產禽肉產品多元豐富。
消費者除了可以用優惠的價格購買優質的國產禽肉，還可以參加食農教育問答抽獎活動，增加消費者體驗到國產禽肉產品的美味，提高日後購買國產禽肉調理、加工產品，或是生鮮食材的意願，今年第五屆已經受到消費者的肯定和熱烈的迴響，短短兩天銷售一空。
由於人口結構及臺灣大環境消費習性的改變，以往人口眾多的大家庭已變成雙薪小家庭為主。每當準備餐食時，使用快速方便的調理加工產品，或是容易處理的小包裝生鮮禽肉產品，已為漸漸被消費大眾所接受，進而成為大部份消費者用餐的生活型態。
▲花博市集一年一度的國產禽肉展售會受到北市消費者歡迎。
隨著網路的便捷及盛行，消費者自行在家上網購買調理加工食品，或是選購生鮮食材宅配到家也是現代消費者的另一項選擇。為鼓勵更多廠商配合市場轉變，投入研發加工調理或小包裝產品拓展禽肉附加價值，以持續維持產業榮景，國產禽肉產品自產地到餐桌亦經政府層層把關，衛生安全有保障，希望透過11月22日、23日星期六日兩天的推廣活動，讓各家優良國產禽肉廠商在台北花博農民市集展現自己所生產品質優良新鮮美味的國產禽肉。
一年一度在花博農民市集舉行的「國產禽肉暨食農教育推廣展售」，已經成為當地攤商們及老顧客消費者們引頸期盼的人氣活動。
