整理＝林玉婷
高雄市政府衛生局進行例行水產品隨機抽驗時，在全聯路竹中正分公司採樣的「台灣鯛魚排（大）約200g」（效期2027年9月16日）檢出不得出現的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin）0.028ppm。高雄衛生局於11月26日收到違規通知後隔日立即展開稽查，並啟動跨縣市追溯，確認產品來源為雲林縣。
高市衛生局說明，本案為「114年食品抽驗計畫」的一部分，2025年1月至10月累計抽驗112件水產品，均屬例行性隨機抽查。10月14日抽取多項水產品，其中全聯販售的鯛魚排於11月26日確認違規，衛生局隔日隨即前往門市稽查其他批次。該分公司進貨的24包不合格商品均已售出。全市各分店共進貨4,488包，已售出4,080包，另408包完成下架封存。
高雄市衛生局全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）（效期：2027年9月16日）」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準。（圖片來源：高雄市衛生局提供）
恩氟喹啉屬合法動物用藥 但不得用於水產品
恩氟喹啉羧酸為廣效性殺菌劑，過去曾用於治療魚類疾病，但目前未核准使用於水產品。其在牛、豬、家禽可設定殘留限量，但水產品一律不得檢出。若消費者攝取過量殘留可能產生腸胃不適、嗜睡、神經性抽搐甚至呼吸困難等健康風險。
上游查到雲林 合作社：自主檢驗多次未檢出
雲林縣衛生局接獲高雄通報後立刻追查來源，確認產品由縣內一間合作社出貨，全數供應全聯，魚貨來源則為東勢鄉許姓養殖戶。
合作社表示，今年首次向該魚池進貨，8月28日已先行訪視魚池並抽驗；9月1日檢驗報告顯示未檢出動物用藥。9月15、16日進行宰殺後，共製成約3,125公斤、逾1萬5千包鯛魚排供應全聯。合作社也提供9月1日、8日、25日、30日等多次自主抽驗報告，結果均為未檢出。
雲林縣府農業處與動植物防疫所已前往養殖池實施移動管制、採樣送驗，以釐清污染源。該許姓業者現有兩池魚池，其中一池9月已全數出貨，另一池尚在養殖中且受管制。
全聯：SGS檢驗為未檢出 待官方複檢
全聯表示，廠商提供的SGS自主檢驗顯示該商品未檢出恩氟喹啉羧酸，目前仍等待衛生局複檢與廠商複檢結果。
全聯、大全聯強調，已在第一時間將該商品「不分批次全面下架」，並通知各門市啟動回收。若民眾購買到「效期為2027/9/16」的該商品，可持原發票與原商品至原購買門市辦理退貨或換貨。
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