- 發佈日期 2025-12-12
- 更新日期 2025-12-12
今年好食課協助推動許多營造健康飲食環境的活動，包含「健康飲食宣言牆」及「健康飲食實踐獎」2大項目，目前皆以圓滿落幕。「健康飲食宣言牆」共吸引全台超過百間來自餐飲、企業、醫療機構及學校等跨領域單位熱烈參與。而備受矚目的首屆「健康飲食實踐獎」已於114年 12月12日 舉辦頒獎典禮暨記者會，正式揭曉獲獎名單！
百份宣言響應，「健康飲食宣言牆」打造健康氛圍
「健康飲食宣言牆」自10月開放登錄以來，獲得社會各界熱烈迴響。最終共有超過百間單位完成簽署，參與者涵蓋了第一線接觸消費者的餐飲與食品業者、重視員工福祉的企業職場，以及肩負教育與照護責任的學校和醫療機構等。
透過線上宣言牆，各單位公開分享了具體的健康飲食承諾。例如餐飲業者承諾「研發零油炸菜單」、企業響應「員工餐廳增加蔬菜供應」、學校則提出「優先採購在地當季食材」等願景。這超過百份的宣言，象徵著台灣健康飲食環境的百顆種子，正蓄勢待發。
從承諾走向行動，首屆「健康飲食實踐獎」圓滿落幕
除了宣言的承諾，許多餐飲與通路業者更進一步參與「健康飲食實踐獎」，推出銷售中的健康餐食參賽，讓符合健康原則的餐食走進民眾的生活，本次競賽亦徵集了近百組業者參與。
首屆「健康飲食實踐獎」已於12月12日圓滿落幕，首屆獲獎名單如下：
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組別 |
獎項 |
獲獎單位（品牌） |
獲獎餐食名稱 |
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通路組 |
金獎 |
遠百企業股份有限公司（愛買量販） |
平衡食光餐盒–清蒸鱸魚便當 |
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銀獎 |
有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社 |
蔥油雞絲餐盒 |
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傑出獎 |
全家便利商店股份有限公司（全家） |
海陸雙拼肉肉餐盒 |
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傑出獎 |
新東陽股份有限公司（新東陽） |
桔醬嫩雞佐麻油雙菇便當 |
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連鎖餐飲組 |
金獎 |
一月初餐飲國際有限公司 （一月初健康餐盒） |
港式手工蔥鹽舒肥雞 |
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銀獎 |
康平餐飲店（蛋白盒子） |
青蔥海鹽雞胸 |
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銅獎 |
GONNA共樂遊_共樂遊有限公司（gonnaEAT） |
腰果味噌雞胸穀物能量碗 |
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傑出獎 |
睿點國際行銷有限公司（舒肥底家） |
舒肥牛排餐 |
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傑出獎 |
全家國際餐飲股份有限公司 （全家國際餐飲–大戶屋） |
蛤蠣蒸籠飯與鹽麴雞肉野菜鍋定食 |
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優選獎 |
能量小姐健康餐飲有限公司 （能量小姐） |
水煮嫩雞胸便當 |
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優選獎 |
紛思波可餐館 （Fancy Poké夏威夷生魚飯） |
清爽夏日波可 |
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優選獎 |
樂邁喬國際股份有限公司（楽波） |
厚切嫩雞胸弁當 |
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一般餐飲組 |
金獎 |
清菜饌（清爽商行） |
椒香花生嫩雞胸 |
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銀獎 |
聖馬食坊 （天主教聖馬爾定醫院營養室） |
豆瓣清蒸鮮魚營養餐盒 |
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銅獎 |
輕食先生小吃商店 （Mr. Light 輕食先生） |
泰式青檸雞 |
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傑出獎 |
磐石生活科技有限公司宜蘭分公司 （野FUN原食餐廳） |
獵人套餐 |
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優選獎 |
妹妹季手作廚房（妹妹季） |
番茄蔬菜魚 |
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優選獎 |
良食集日商行（良食集日） |
低脂豬肉豆腐漢堡排餐盒 |
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優選獎 |
日南來心肉共生廚房 （日南來心肉共生廚房） |
山海日南情–均衡餐 |
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優選獎 |
費洛獴健康餐盒（費洛獴健康餐盒） |
泰式檸檬魚餐盒 |
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優選獎 |
大采廚房（大采廚房） |
嫩煎豬排餐 |
參賽餐食包含便當、火鍋、定食套餐等多樣餐食，店家從選用食材、料理手法等發揮創意與特色，證明了健康與美味是可以兼得的。這些通路、餐飲業者藉由一道道健康的餐食，為台灣民眾的健康，貢獻一份心力。
展望未來，望各界共同擴大社會影響力
「健康飲食宣言牆」的百家響應與「健康飲食實踐獎」的精彩角逐，皆是推動健康飲食環境的重要里程碑。好食課未來也將協助推展、串連更多產業、場域與社區資源，擴大健康飲食的社會影響力。
健康飲食是全民一起的運動，你我皆能成為其中的一份子，從自身做起，共同關心、關注，讓「吃得健康」成為全民的生活共識。
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