藝點新聞Jeffrey編輯整理
現代人在飲食上越來越講究健康，不過營養師珊珊近日就分享，有些早餐組合搭配起來看似健康，實際上卻是糖很多、蛋白質很少，還沒什麼飽足感，一個不小心就會又開始餓了。
（示意圖／Pixabay）
營養師珊珊最近在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」分享，有些早餐組合看起來清爽、養生，但真相是：糖很多、蛋白質很少、飽足感超弱，吃完更想吃零食。
珊珊也列出一些她心中的NG食物，首先就是穀物脆片加鮮奶，由於穀物脆片含糖，這個組合容易攝取過多糖，建議選擇無糖高纖款，或是以水果優格取代；再者是綜合蔬果汁，雖然富含膳食纖維、植化素，但缺乏優質蛋白質，可以配些堅果、水煮蛋或優格，補充好油與蛋白質。
第三為抹醬吐司、貝果，珊珊提醒，抹醬通常高油高糖，屬於血糖飆升組合，且缺乏優質蛋白質，可以用酪梨取代抹醬、奶油，再搭配水煮蛋或無糖豆漿補充蛋白質；第四，執行168斷食直接不吃早餐，如果要執行斷食，建議維持早餐、午餐進食，將原本的晚餐、宵夜列入斷食時間，減脂效果更好。
最後則是水果沙拉，雖然清爽且有補充到膳食纖維，但澱粉、蛋白質不足，建議搭配無糖豆漿、蛋、堅果等食物，補充蛋白質與油脂。
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