大稻埕迪化街一間經營超過 40 年的「顏記杏仁露」即將走入歷史,該店以黑糖剉冰、杏仁凍等古早味甜品累積了許多忠實顧客。然而,由於租金在短短兩年內上漲超過 25%,加上法規限制與人力成本壓力,老闆娘決定在今年 2 月底過年後正式收攤。這家從餐車起家的老店面臨的困境,反映了迪化街商圈在觀光發展與品牌進駐下,傳統小吃店生存的艱難處境。
從餐車到店面,「顏記杏仁露」的黑糖剉冰搭配雪白杏仁凍的獨特口味已經在迪化街飄香 40 多年,成為許多饕客與遊客的最愛。然而老闆娘表示,各方面成本壓力之下,10 坪店面的房租從原本的 4 萬元在兩年內漲到 5 萬元,漲幅達 25%。再加上其他開銷,每月總成本高達 15 萬元。她感嘆現在生意不好做,被租金壓得喘不過氣,加上人工和原物料等各項支出都在上漲。
除了租金上漲外,法規限制也是老店面臨的困境。老闆娘透露,過去騎樓可以擺攤放東西,但現在新的法規禁止這樣做,導致所有物品都必須往店內擺放,備料也需要提前準備,身體已經吃不消,因此決定順勢退休。
迪化街過去以中藥行、布料行聞名,還有許多傳統市場熱食和小吃,但隨著觀光發展加速,大品牌也開始進駐,使得這條老街更加時尚,同時也推升了店租。有民眾表示,今年與去年相比差很多,許多有名的小吃都已消失。其他店家則指出,店面租金與位置息息相關,越靠近城隍廟就越貴,月租可達 20 至 30 萬元。
根據市場調查,迪化街主幹道約 90 坪的整棟建築月租金約 18 萬元,而 10 坪左右的小店面租金則在 3 至 7 萬元之間,位置越好或店面越大,租金就越高。房仲集團趨勢中心執行長張旭嵐表示,熱門店面在簽訂租約時,合約中就會載明每年租金的漲幅。商仲業主代表服務部董事黃舒衛則指出,迪化街有許多長達 40 至 50 年甚至百年的老租客,因此租金調整可能不像其他新興區域那麼頻繁或標準化。
專家分析認為,相較於西門町、士林、東區等新興商圈的穩定漲價,迪化街的租金漲幅趨勢較難比較,但也明顯反映出迪化街仍然是寸土寸金的熱門地段。
延伸閱讀:
【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
