高雄洲際酒店以多元料理與經典年菜詮釋團圓意象，為農曆春節的圍爐餐桌增添新選擇。湛露中餐廳推出限量10組、僅供外帶的「馬韻盈門盆菜」，以層層堆疊的頂級食材象徵團圓滿溢，成為今年春節的餐桌亮點。
「馬韻盈門盆菜」由湛露中餐廳主廚張守誠帶領團隊打造，嚴選上湯吉品鮑魚、花膠筒、刺參、鵝掌、干貝等珍饈海味，搭配豬腳、櫻桃鴨與黑羽正土雞，依照食材的口感與風味層層鋪排，完整封存每道食材的精華。盆菜的文化淵源可追溯至南宋末年，象徵「團團圓圓」與「盆滿鉢滿」的美好寓意，這道經典佳餚不僅延續傳統，也展現了現代餐飲的精緻工藝。外帶組合包含10人份盆菜、精緻陶瓷鍋及洲際酒店品牌玻璃水瓶，售價為NT$36,888，取貨時間為2026年2月15日與2月16日。
除了外帶年菜，高雄洲際酒店在春節期間也提供多元化的內用圍爐選擇，從經典中式桌菜到南洋、日式與義式料理，滿足不同家庭的聚餐需求。宴會廳與芳苑廳以氣派的中式年菜為主打，包括紅燒鮑魚、松露龍蝦與龍虎斑等象徵富貴吉祥的佳餚；湛露中餐廳則結合粵、滬、川多地風味，推出魚子醬烤乳豬與冰梅掛爐燒鴨等經典桌菜。
HAWKER好客南洋餐廳以鳳梨香辣龍蝦與坦都里戰斧豬等濃郁香料佳餚，為團圓增添異國風采；WA-RA日式餐廳則推出雙人、四人與六人套餐，藁燒牛排與當季割烹料理，適合小家庭春節團圓。SEEDS大地義式餐廳則以春節限定自助餐吸引全家大小，餐檯提供佛跳牆、龍蝦湯、爐烤肉品與海鮮吧，還有酒品無限暢飲，讓春節聚餐充滿趣味與美味。
高雄洲際酒店的春節餐飲活動將於2026年2月16日正式啟動，部分場次已提前滿席，更多詳情請至官方網站或餐廳訂位平台查詢。「馬韻盈門盆菜」預訂詳情可至高雄洲際酒店官方網站了解，或透過Uber Eats外送平台選購春節生鮮套餐，讓團圓佳餚輕鬆送上家中餐桌。
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