甲基化兒茶素健康養生 夏日喝綠茶透心涼

甲基化兒茶素健康養生 夏日喝綠茶透心涼

台灣好新聞 2015-06-29 00:00
記者王郁淳/台北報導

炎炎夏日氣溫不斷飆高,各式飲料的銷售量也跟著節節升高,尤其是標榜養生、健康或纖體的飲料,更成為市場上的當紅炸子雞,就連光電業者現在都積極跨界來搶攻這一塊市場大餅。


根據PChome 24h購物日前公布的「2015上半年度飲料排行榜」資料指出,熱銷的前三類飲料為茶飲、碳酸飲料及礦泉水,其中飲品採購關鍵字又以「纖體、代謝、無糖」最熱門,且茶飲類已佔整體飲料銷量的四成,而無糖茶飲更是佔了茶飲類銷量的七成。

日本九州大學食糧化學博士、國立海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示,在各式茶飲料中,被日本人視為「養生」飲品代名詞的「綠茶」,由於其中所含的兒茶素已經有科學依據證實具有多項預防保健功能,所以早已成為日本政府及農研機構共同大力推廣的健康茶品。

此外,日本農研機構「野菜茶業研究所」官方網頁的資料顯示,在日本綠茶中,鹿兒島縣所獨有的紅富貴綠茶,由於其「茶中黃金」甲基化兒茶素含量為各種綠茶之冠,比一般兒茶素更具有預防保健功能,不只香氣清爽,味道也極為醇厚,但因為產量稀少且當地的農民不隨便與人合作,也不對外提供任何種苗,所以極為珍貴。


最近,就有國內的某電子集團,藉著長期所累積的知名度與人脈,終於取得鹿兒島當地農民的信任,獨家將富含甲基化兒茶素的紅富貴綠茶引進台灣銷售;同時,有別於市售茶包只能有一種沖泡方式,該款紅富貴綠茶粉也能加入其它飲品共同飲用,例如在夏季時可將茶粉加入冰涼的柚子茶中一同飲用。

為了推廣紅富貴綠茶,業者表示,每年9月該集團都會在自有的宜蘭有機柚子園舉辦免費採柚活動,屆時非常歡迎民眾闔家來體驗夏日最新鮮、冰涼、健康的日式柚子茶喝法。

針對綠茶飲料近年來在台灣市場上越來越受到青睞,龔瑞林特別提醒民眾,由於目前市面上的綠茶相關產品種類繁多、良莠不齊,所以在購買綠茶相關產品時,務必先看清楚產品上包裝的標示、產地與成分,才不會受騙上當。
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