免費營養午餐淪軍備競賽 郭昱晴憂品質降出現「裹粉肉塊」

免費營養午餐淪軍備競賽 郭昱晴憂品質降出現「裹粉肉塊」

匯流新聞網CNEWS 2026-01-19 14:58

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻/台北報導

立法院教育及文化委員會今(19)日進行學校營養午餐及校事會議修法專報,立委郭昱晴表示,在缺乏中央統一財務支持下,目前全國20個縣市已全面推出免費營養午餐,恐形成地方間「軍備競賽」,長期下來可能排擠教育預算,進而影響學童供餐品質。

郭昱晴指出,台北市等財政資源相對充裕的縣市尚能支撐,但對多數財政結構較弱的縣市而言,壓力已全面浮現。她強調,再窮不能窮教育、再苦不能苦孩子,不應因經費壓力而影響營養品質。

郭昱晴也援引日本經驗說明,日本學校午餐的設施、設備與營運費由學校負擔,其餘則由家長負擔。部分家長擔心,當餐費被固定,但物價與人力成本持續上升,孩子的午餐是否可能出現份量縮水或品質下降,例如「裹粉肉塊」等問題。

教育部長鄭英耀回應表示,營養午餐營養師與相關人力,過去中央針對偏鄉或小規模學校已有整體協助;在專法訂定前,已有10個縣市實施免費午餐,這屬於地方自治權限。

另外,在「校事會議」制度方面,郭昱晴指出,她於去年5月28日即率先提出質詢,辦公室至今已收到近200件相關陳情。她肯定教育部此次修正方向,包括刪除匿名檢舉機制,以及明定教師陳述意見權,強化程序正義。

郭昱晴轉述民間團體建議,教育部應研擬「校園事件受理分流檢核表」,避免小案大辦,例如親師溝通誤解、對教學風格的主觀不滿、教學不力的認定標準等,均應建立明確判斷依據,並同步建構「查無不法教師名譽回復制度」。

鄭英耀表示,相關說明會預計於隔日舉行,教育部亦希望避免小案大辦,校事會議應聚焦於涉及解聘等重大案件,並將持續與地方政府溝通。至於教師名譽回復制度,已列為內部重點討論事項,後續仍須進行法律研議及跨部會協調與修法作業。

照片來源:郭昱晴辦公室

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