台中「中華路夜市」一間開業逾30年的知名燉湯店,遭民眾目擊店員當街殺魚,處理完的土虱直接放置水溝旁地面,食材與柏油零距離接觸!店家澄清已改善,但仍遭路過目擊民眾拍下影片,中市食安處及環保局仍介入調查,若查證屬實將依法開罰。
根據目擊者拍攝的影片顯示,一名男子坐在路邊處理魚類食材,殺完的魚直接放置於地面上,無論是整條未分切或已切成塊狀的土虱,全都擺放在水溝邊。目擊者路過時看到這一幕,直呼頭皮發麻,而這些魚最終將製成店內販售的藥燉土虱。
面對指控,被指控店家表示,現在都請人家殺好的,已於2至3個月前改善,不再於店門口殺魚,目前都由廠商直送處理好的食材。記者實地採訪當天,現場食材確實都擺放在桌面上,但關鍵的土虱食材剛好沒有供貨。
然而,路過民眾對於店家當街殺魚的畫面並不陌生,有民眾向記者透露曾看過店家在路邊處理土虱,通常是在下午1點左右,並非每天都會殺魚,而是一次殺完,販售約一周,賣完後再進貨。此外,連Google Map於2024年拍攝的街景圖中,也記錄下店家在路邊疑似殺魚後清潔畫面。
對於這間開業超過30年的老店,不少民眾表示從小吃到大。有民眾認為店家的當歸味道蠻重的,至於衛不衛生其實吃不太出來,覺得口味不錯,若衛生狀態有改善的話會再去消費。也有民眾直言,地上可能有蟑螂、油垢,不管東西好不好吃,衛生安全還是第一優先。
台中市食安處秘書蔡文哲表示,將要求業者限期改善,複查若仍不合格,依法可處6萬元以上2億元以下的罰鍰。環保局也表示,若查獲血水汙染路面、溝渠,將依廢棄物清理法處1200元以上、6000元以下罰鍰。
延伸閱讀:
【本文由《TVBS新聞網》授權提供。】
