建中墾丁畢旅合菜「冷熱失衡」遭灌負評 業者:上菜時間差問題

建中墾丁畢旅合菜「冷熱失衡」遭灌負評 業者:上菜時間差問題

中天新聞 2026-01-23 11:00

建國中學高三學生日前到墾丁進行畢業旅行,途中於當地一間合菜餐廳用餐,卻因餐點品質引發爭議。多名學生反映菜餚偏冷、餐後水果柳丁溫熱,體驗不佳,事後湧入該餐廳的Google評論留下大量一星負評。

建中高三學生前往墾丁畢業旅行,控訴餐廳餐點品質不佳。(圖/官網照)

據了解,當天餐廳提供的合菜內容包含咖哩、獅子頭、雞腿、海茸等菜色,飯後水果則為柳丁。不少建中學生在評論區以諷刺口吻表達不滿,包括「每道菜都是涼拌的」、「六星級柳橙汁」、「溫體柳丁可見誠意滿滿」等留言,引發網友熱議。

對此,餐廳業者出面澄清,表示校方人員當天曾到場確認菜餚皆為熱食,但因為上菜時間較早,需等待學生整隊入座後才開始用餐,中間至少間隔二十分鐘以上,加上天氣轉冷,導致菜色降溫。至於柳丁溫熱的情況,業者解釋可能是水果放置在蒸魚附近,受到熱氣影響而改變溫度。

事件曝光後,也有不少網友加入討論,有人直言「便宜不代表可以難吃,食物保持溫熱是基本要求」,也有網友表示「最暖的一道菜是柳丁,被嫌其實很正常」,更有網友指出該餐廳過去就曾被大量洗過負評,認為品質長期不佳。

另有自稱建中學長的網友也留言表示,五年前畢旅同樣在該店用餐,品質不佳的情況仍未改善。不過,疑似建中學生於22日再度留言指出,餐廳後續已調整作法,改採分批上菜並使用酒精膏保溫,合菜得以維持熱度,整體用餐狀況明顯改善。該名學生質疑,業者是否是在遭到網路公審後才願意提升服務品質。

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