（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】隨著 2026 年馬年春節將至，一名長期於臺中旱溪與大慶夜市擺攤的烘焙職人，宣布於春節期間發起一項公益提撥計畫，將新年禮盒營業額的三成捐贈予「台中市腦性麻痺關懷協會」，盼為相關家庭提供實質支持。
這位職人，正是「小烏龜烘培」的負責人林盟凱（阿凱）。阿凱本身也是腦麻患者，2025 年聖誕節前夕，他曾化身聖誕小天使，親自將特製的馬卡龍送到協會孩子手中。
當時他看見孩子們雖然動作受限，卻因甜點露出純粹笑容，這幕畫面讓同樣從「被照顧者」轉型為「手藝人」的阿凱深受感觸。他深知身障者在成長與求職路上會遇到的冷眼與艱辛，決定將那份短暫的聖誕驚喜，延續成一份長期的支持。
台中市腦性麻痺關懷協會主管表示：「阿凱是孩子們的好榜樣，他證明了在適切支持與環境下，身障者同樣能以專業回饋社會，成為助人的力量。」
為了將這份關懷同時落實在日常的永續價值中，阿凱在 2026 年推動減法贈禮，今年推出的兩款新春禮盒，皆使用一體成型的「抽繩提盒」設計，徹底取代了外部紙袋的消耗。
阿凱表示：「我們把外面的袋子拿掉，是想讓大家送禮時，焦點能回到食材本身和這份幫人的心意上。」
然而，真正的永續並不只停留在包裝減量，更包含對「食物是否被完整珍惜」的思考。
為此，小烏龜烘培推行客製化配置方案，讓送禮者能依照親友喜好，自由挑選甜點組合，避免因口味不合而產生浪費。
阿凱表示：「希望每一份因公益而被選擇的禮盒，最終都能被真正享用，而不是成為被丟棄的心意。」透過精準消費，每一塊餅乾都能被充分利用，也讓這份支持腦麻家庭的心意落實到位。
