記者楊博喻／綜合報導
迎接 2026 農曆新年，饗賓集團旗下三大頂級 Buffet 品牌「饗饗」、「旭集」與首度迎春的「URBAN PARADISE」，自小年夜至初五推出期間限定奢華盛宴！除夕夜晚餐更祭出「位上」頂級料理：饗饗供應「松露奶油焗烤龍蝦」、旭集呈獻「焗龍蝦佐磯煮鮑魚」，而年輕族群首選的 URBAN PARADISE 則推出西式創意的「帝王蟹皇戟」。從小年夜到初五，各品牌加碼黑鮪魚、海膽、烏魚子等極致海味，邀請賓客在高空美景與微醺氛圍中，開啟質感滿分的春節饗樂時刻。
INPARADISE 饗饗：松露龍蝦配高空美景，極致奢華年夜飯
深受女性與家庭喜愛的「饗饗」，以雙北絕美高空景觀佐餐，除夕與春節期間美味再升級：
除夕晚餐位上限定： 「松露奶油焗烤龍蝦」。濃郁奶油融合深邃松露香氣，襯托出龍蝦鮮甜彈牙的肉質。
新春加碼海味： 小年夜至初五特別供應馬糞海膽甜蝦手捲、炙燒黑鮪握壽司、香烤鰻魚串及暖心的鮑魚佛跳牆，讓團圓時刻充滿難忘的鮮美滋味。
旭集 和食集錦：極上日式圍爐，龍蝦、鮑魚雙重饗宴
追求極致和食工藝的「旭集」，除夕夜以雙頂級海味向賓客獻上新春祝福：
除夕晚餐位上限定： 「逸品焗龍蝦佐磯煮鮑魚」。嚴選肥美龍蝦鋪上滿滿明太子醬焗烤，搭配口感軟嫩、充滿醇厚日式韻味的磯煮鮑魚，雙重頂級鮮味一次滿足。
節慶限定料理： 春節期間同步推出油脂豐潤的香烤鰻魚串、入口即化的炙燒黑鮪握壽司，以及層次豐富的香蘋炙燒烏魚子手捲。
URBAN PARADISE：都會餐酒新勢力，帝王蟹與創意調飲首度過年
今年首度加入春節戰局的「URBAN PARADISE」，以當代都會風格詮釋新春聚餐：
除夕晚餐位上限定： 「帝王蟹皇戟」。帝王蟹經清酒與特製醬汁提味後炙烤出香氣，佐以桂花康普茶與澄清奶油，顛覆傳統吃法，展現細膩層次。
創意新菜與調飲： 期間加碼五道新菜與三款特調，其中「炙金烏玉手捲佐青蒜晶凍」以高粱炙燒烏魚子搭配青蒜晶凍，改用白蘿蔔片包覆，展現節奏明快的現代餐酒風味。
【春節訂位與營業資訊】
配合農曆春節檔期，饗賓三大精品 Buffet（饗饗、旭集、URBAN PARADISE）於小年夜至初五期間，各餐期時間與價格將進行特殊調整。
期間： 2026 年 1 月 28 日（小年夜）至 2 月 2 日（初五）。
提醒： 春節期間熱門時段訂位踴躍，建議賓客提早透過官方訂位系統確認名額。
從高空美景到微醺餐酒，饗賓集團今年透過三大品牌不同的風格定位，將傳統圍爐昇華為輕奢的感官饗宴。不論是鍾情日式職人精神，還是喜愛都會創意料理，都能在這一口龍蝦與蟹肉間，感受到新春最豐盛的祝福。
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